凯渡河鱼八尺长，分明风味似鲟鳇。
西秦只解红羊鲊，特乞仓公制脍方。
《乌鲁木齐杂诗之物产·其三》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了新疆乌鲁木齐地区独特的物产与美食文化。首句“凯渡河鱼八尺长”，生动地展现了新疆河流中生长的巨型鱼类，暗示了这里丰富的水资源和渔业资源。接着，“分明风味似鲟鳇”一句，通过对比，强调了这种河鱼的美味独特，仿佛是鲟鳇鱼的风味，让人垂涎欲滴。
“西秦只解红羊鲊”，这里的“西秦”可能是指更西部的地区，这句话表达了对当地特色美食红羊鲊的赞叹，同时也带有一丝遗憾，似乎在说其他地方的人们只能制作出这种美食。最后，“特乞仓公制脍方”则以一种请求的姿态，表达了对能够制作出这种美味佳肴的厨艺高手的敬仰和渴望，进一步突出了食物的珍贵与独特性。
整体而言，这首诗不仅赞美了新疆乌鲁木齐地区的丰富物产和独特美食，也体现了作者对地方特色文化的欣赏与向往，以及对高超烹饪技艺的尊重和追求。
- 作者介绍
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纪昀
纪昀（1724.7.26－1805.3.14），字晓岚，一字春帆，晚号石云，道号观弈道人，直隶献县（今河北沧州市）人。清代政治家、文学家，乾隆年间官员。历官左都御史，兵部、礼部尚书、协办大学士加太子太保管国子监事致仕，曾任《四库全书》总纂修官。纪昀学宗汉儒，博览群书，工诗及骈文，尤长于考证训诂。任官50余年，年轻时才华横溢、血气方刚，晚年的内心世界却日益封闭。其《阅微草堂笔记》正是这一心境的产物。朝代：清 字：晓岚 籍贯：道号观弈道 生辰：1724年6月-- 1805年2月
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题黄应龙所藏巨然庐山图
筠阳文学倦官职，十年归来四壁立。
探囊大笑得片纸，不啻琼球加拾袭。
㩦来示我俾品评，谓是名僧巨然笔。
涣迹漓踪那辨真，行间双印还堪识。
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秪今老倦到无由，对此时时作卧游。
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《题黄应龙所藏巨然庐山图》【明·文徵明】筠阳文学倦官职，十年归来四壁立。探囊大笑得片纸，不啻琼球加拾袭。㩦来示我俾品评，谓是名僧巨然笔。涣迹漓踪那辨真，行间双印还堪识。古篆依稀赣州字，先宋流传非一日。要知源委出珍藏，未论谁何定名迹。墨渝纸敝神自存，老笔嶙皱况超逸。冈峦迤逦蒙密树，浦溆萦纡带村室。盘盘细路绕山椒，斜引鱼梁更东出。途穷山尽得幽居，穹宫杰构临清渠。仙邪佛邪定何处，髣髴胜境如匡庐。还从文学问何如，大笑谓我言非虚。自言远游真不俗，曾见庐山真面目。五老之峰披白袍，玉虹万丈时飞瀑。某丘某壑皆旧游，展卷晴窗眼犹熟。秪今老倦到无由，对此时时作卧游。惭余裹足不出户，闻君此语心悠悠。高怀只尺已千里，眼中殊觉欠扁舟。
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