金陵梅桂饀酥蒸，北地黄花掺肉羹。
一吸葡萄春五斗，旋移狂墨写刘伶。
《梅桂谖草》全文
- 鉴赏
这首诗《梅桂谖草》是明代诗人徐渭所作，通过对比南北两地的饮食文化，以及引用典故，展现了诗人独特的审美情趣和生活态度。
首句“金陵梅桂饀酥蒸”，描绘了江南金陵（今南京）的美食景象，以梅桂饀酥作为代表，通过“蒸”这一烹饪手法，强调了食物的细腻与香气四溢，暗示了江南地区的精致生活和丰富的饮食文化。
次句“北地黄花掺肉羹”，则转向北方的饮食特色，以“黄花”和“肉羹”为载体，通过“掺”字，表现了北方饮食的朴实与厚重，与南方的精细形成鲜明对比，体现了南北文化的差异。
后两句“一吸葡萄春五斗，旋移狂墨写刘伶”，运用了两个典故。前一句“一吸葡萄春五斗”出自《世说新语》，形容饮酒豪放，表达了诗人对自由洒脱生活的向往。后一句“旋移狂墨写刘伶”中的“刘伶”是三国时期著名的酒鬼，此处借指诗人自己，通过“狂墨”描绘出诗人挥毫泼墨、狂放不羁的艺术形象，展现了其个性的张扬与艺术的激情。
整体而言，这首诗通过对比南北饮食文化，以及借由典故表达个人情感与追求，展现了诗人独特的艺术视角和生活哲学。
- 作者介绍
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徐渭
徐渭（1521年3月12日—1593年），汉族，绍兴府山阴（今浙江绍兴）人。初字文清，后改字文长，号青藤老人、青藤道士、天池生、天池山人、天池渔隐、金垒、金回山人、山阴布衣、白鹇山人、鹅鼻山侬、田丹水、田水月（一作水田月）。明代著名文学家、书画家、戏曲家、军事家。曾担任胡宗宪幕僚，助其擒徐海、诱汪直。胡宗宪被下狱后，徐渭在忧惧发狂之下自杀九次却不死。朝代：明 号：天池山人 籍贯：绍兴府山阴（今浙江绍兴） 生辰：1521—1593
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