屠门深闭底须愁，土锉无烟也莫羞。
笋便落林犹胜肉，蕨才出土更烧油。
万钱下箸今安在，一饭流匙饱即休。
吾道藜羹元不糁，至今讳杀古陈州。
《晨炊泉水塘村店无肉只卖笋蕨嘲亭父》全文
- 翻译
- 为何要在屠户门前忧虑重重，哪怕柴火没有烟尘也不必感到羞愧。
竹笋虽落入树林，仍比肉类更好；蕨菜刚出土就烹煮，那又何妨。
如今豪饮万钱的盛宴在哪里，一顿饭能吃饱就该满足。
我坚守的清贫之道，原本就不需要添加肉粒，这在古陈州是被忌讳的。
- 注释
- 屠门：指屠户之家，暗示贫穷或世俗之见。
土锉：指粗糙的柴火，暗示简朴生活。
万钱：极言豪奢，与后文的'一饭'形成对比。
藜羹：形容粗陋的食物，用藜草煮成的汤。
- 鉴赏
诗人以深沉的笔触描绘了一幅晨炊时分的田园生活图景。"屠门深闭底须愁，土锉无烟也莫羞"两句，通过对比屠户和农民的不同境遇，表达了诗人对于没有肉食的平淡生活的接受与安逸。这里的“屠门”指卖肉的店铺，“底须愁”暗示人们对于肉食的渴望；而“土锉无烟也莫羞”则是说农家由于缺乏肉类，炊烟也不再升腾，但诗人并不感到羞愧。
接着，“笋便落林犹胜肉，蕨才出土更烧油”两句，直接点出了晨炊时分的主角——笋和蕨。"笋"指竹笋，"蕨"即野生蕨菜。这两种食物在春季新鲜可口，诗人用“犹胜肉”来形容它们的美味，超过了肉类；而蕨菜才从土中冒出，便被炒制成菜，更是香气扑鼻。
"万钱下箸今安在，一饭流匙饱即休"表达了诗人对于简单生活的满足与享受。"万钱"可能指的是厨房中的锅铲，"下箸"则是烹饪食物的工具；而"一饭流匙饱即休"则是说吃上一顿饭，就感到心满意足，不再有其他奢望。
最后，“吾道藜羹元不糁，至今讳杀古陈州”两句，诗人提到了自己的生活态度和对历史的反思。"藜羹"是古代的一种菜蔬，"元不糁"表明诗人从未将这种简单食物当作奢侈；而"至今讳杀古陈州"则是在提及某段历史——可能是指古代的战争或灾难，但现在已经不再被提起。
整首诗通过对晨炊时分生活场景的细腻描写，展现了诗人对于简单纯朴田园生活的热爱，以及他对于历史与现实的深刻反思。
- 作者介绍
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杨万里
杨万里（1127年10月29日—1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。汉族江右民系，吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋大臣，著名文学家、爱国诗人，与陆游、尤袤、范成大并称“南宋四大家”（又作“中兴四大诗人”）。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。朝代：宋 字：廷秀 号：诚斋 籍贯：吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村） 生辰：1127年10月29日－1206年6月15日
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