畋猎得封兽，割鲜为腶脩。
易甘非爱日，不败任经秋。可用资宾豆，何妨鄙荐?。
考之新月录，美脆胜庖牛。
《腊脯》全文
- 拼音版原文全文
腊 脯 宋 /梅 尧 臣 南 冈 深 竹 养 ，下 有 鹧 鸪 鸣 。破 腊 初 挑 箘 ，夸 新 欲 比 琼 。荐 盘 香 更 美 ，案 酒 味 偏 清 。马 援 当 时 见 ，曾 将 禹 贡 评 。
- 鉴赏
这首诗是宋代诗人梅尧臣的《腊脯》。诗中描述了狩猎获取的野兽新鲜肉经过腌制处理，变成腊脯的过程。"畋猎得封兽"描绘了猎获野兽的场景，"割鲜为腶脩"则指将新鲜肉切割成适合腌制的形状。诗人强调这种腊脯虽然易于保存，不因时间而腐坏，"不败任经秋"，既可以作为宴客佳肴，"可用资宾豆"，也可以在日常生活中随意享用，甚至认为其美味程度超过了寻常的庖厨牛肉，"美脆胜庖牛"。
整体来看，这首诗通过腊脯的制作和品尝，展现了古代人们对食物的珍视与烹饪技艺的赞美，同时也流露出对自然与生活的热爱之情。梅尧臣以简洁的语言，细腻地刻画出一种质朴而美好的生活画面。
- 作者介绍
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梅尧臣
梅尧臣（1002年5月31日—1060年5月27日），字圣俞，世称宛陵先生，汉族，宣州宣城（今安徽省宣城市宣州区）人。北宋著名现实主义诗人，给事中梅询从子。梅尧臣初以恩荫补桐城主簿，历镇安军节度判官。于皇祐三年（1051年）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。嘉祐五年（1060年），梅尧臣去世，年五十九。朝代：宋 籍贯：宣州宣城（今属安徽） 生辰：1002～1060
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未补青天裂，谁凿混沌胎？
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初疑万壑转奔石，意像髣髴坤轴摧。
又疑鼓角鸣地中，百步未到仍徘徊。
荒祠下石磴，骇目何雄哉！
春风不到太古雪，今日乃得胸中雷。
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郦元笔头天下水，石门之奇犹见推。
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先生醉来泉洒面，狂歌一和湍声哀。
《观雷溪》【元·刘因】飞狐天下脊，老气盘互回。三江泻天怒，合为一水东南来。此势不杀令人愁，石门喜见西山开。未补青天裂，谁凿混沌胎？奇声猛状万万古，山根几许犹崔嵬。两山倒倾澜，百丈逢颠崖。先声动毛发，馀爽开襟怀。初疑万壑转奔石，意像髣髴坤轴摧。又疑鼓角鸣地中，百步未到仍徘徊。荒祠下石磴，骇目何雄哉！春风不到太古雪，今日乃得胸中雷。穿石谁能穷窟宅？流沫势欲浮蓬莱。平生芥蒂今寒灰，两耳到骨无纤埃。郦元笔头天下水，石门之奇犹见推。乃知兹游亦奇绝，快弄素电喷琼瑰。东崖一片石，坐抚千年苔。为招郎山君，共卷长鲸杯。江妃为挝灵鼓催，赤鲩跃出银山堆。先生醉来泉洒面，狂歌一和湍声哀。
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