放箸朝盘空，食指昨夜动。
软玉开香包，桃花点春瓮。
平生江瑶柱，异名寔同用。
何当登禹书，永作淮海贡。
《鰔鲊》全文
- 鉴赏
这首诗《鰔鲊》是宋代诗人周紫芝所作，通过细腻的笔触描绘了对美食的渴望与赞美。
首句“放箸朝盘空，食指昨夜动”以生动的语言描绘了主人公在清晨放下筷子，却发现餐盘已空，而他的食欲却在昨晚便开始蠢蠢欲动的情景，巧妙地表现了他对美食的渴望。
接着，“软玉开香包，桃花点春瓮”两句，运用比喻手法，将食物比作珍贵的玉石和盛开的桃花，形象地展现了食物的美味与诱人之处，同时暗示了季节的变化，春天的气息扑面而来。
“平生江瑶柱，异名寔同用”则表达了对某种特定食材——江瑶柱的热爱，虽然名字不同，但其美味与用途相同，强调了对这种食材的钟爱之情。
最后，“何当登禹书，永作淮海贡”表达了诗人希望自己的美食能够被记录在古代文献中，成为淮海地区的贡品，以此来表达对美食的推崇与向往。
整首诗通过对美食的细腻描绘，不仅展现了诗人对美食的热爱，也体现了他对生活品质的追求和对传统文化的尊重。
- 作者介绍
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周紫芝
周紫芝（1082-1155年），字少隐，号竹坡居士，宣城（今安徽宣城市）人，南宋文学家。宋高宗绍兴十二年，中进士。十五年，为礼、兵部架阁文字。十七年（1147），为右迪功郎敕令所删定官，历任枢密院编修官、右司员外郎。二十一年（1151），出知兴国军（治今湖北阳新），后退隐庐山。交游人物主要有李之仪、吕好问、吕本中、葛立方以及秦桧等，曾向秦桧父子献谀诗。约卒于绍兴末年。朝代：宋 字：少隐 号：竹坡居士 籍贯：宣城（今安徽宣州市） 生辰：1082-1155
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