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《题沈周写生二十四种·其十八薹菜》全文
发布时间:2025-12-05 17:56:01 清 / 弘历   形式: 五言律诗  押[虞]韵

蔬谱菘薹芥,大同名小殊。

本根来朔塞,今日盛东吴。

自是田家味,末堪陈国厨。

雨花烟叶意,江左忆清娱。

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鉴赏

此诗描绘了菘薹芥的生长环境与食用价值,以及其在不同地域的分布与文化意义。诗人以“蔬谱”开篇,点明菘薹芥作为蔬菜在饮食文化中的地位,强调其虽名为“菘薹芥”,但在本质上有所区别,体现了对食材细微差别的关注。

接着,“本根来朔塞,今日盛东吴。”两句描述菘薹芥的起源与现今的广泛种植,从北方边塞之地到江南富饶的东吴地区,菘薹芥的种植与食用文化得以传承与发扬,反映了农业文明的交流与融合。

“自是田家味,末堪陈国厨。”则表达了菘薹芥作为农家日常食物的朴实与自然,与宫廷菜肴的精致形成对比,突出了其质朴而纯粹的美味。

最后,“雨花烟叶意,江左忆清娱。”通过想象雨后花叶的清新与江南水乡的宁静,表达了对菘薹芥所蕴含的自然之美的欣赏,以及对恬淡生活的向往与回忆。

整首诗通过对菘薹芥这一普通食材的细腻描绘,展现了中国传统文化中对自然、生活与美食的深刻理解与审美情趣。

作者介绍
弘历

弘历
朝代:清

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