此诗描绘了观潮的壮丽景象与诗人深沉的情感。首句“谁扶砥柱障狂澜”以“砥柱”比喻江中的险要之地，暗示潮水汹涌，难以驾驭，而“狂澜”则形象地描绘出潮水的猛烈与浩荡。诗人以“谁扶”一问，表达了对自然力量的敬畏与对稳定秩序的渴望。

“谩向江亭酹酒看”一句，诗人想象自己在江边的亭子上，对着潮水倾洒酒液，以表达对自然奇观的感慨与敬仰。这里的“谩”字，既有无奈之意，也蕴含着诗人对自然伟力的赞叹。

接下来，“风力拔山鼍鼓震，雨声摇海蜃楼寒”两句，通过夸张的手法，描绘了潮水来临时的震撼景象。风力之大，仿佛能拔起高山，鼍鼓（古代一种大鼓）之声震天响；雨声如海市蜃楼般在潮水中摇曳，寒意四溢，形象地展现了潮水的威力与气势。

“寻常鸥鹭知何在，多少鱼龙不自安”两句，诗人将视线转向潮水中的生物，鸥鹭与鱼龙，它们通常在平静的环境中悠然自得，但在潮水的冲击下，也不得安宁。这里不仅描绘了自然界的生态变化，也暗含了诗人对社会动荡中人们生活状态的隐喻。

最后，“独爱刘叉词赋好，伍王祠下更凭栏”两句，诗人表达了对刘叉（唐代诗人）作品的喜爱，并在伍王祠（此处可能为借指或特定地点）旁再次倚栏远眺，似乎在寻求心灵的寄托与共鸣。这不仅是对文学艺术的欣赏，也是对自然美景的向往与对内心世界的探索。

整体而言，这首诗通过对观潮场景的细腻描绘，展现了自然的壮美与力量，同时也流露出诗人对宁静生活的向往和对自我情感的深刻思考。