行帐八珍诗四首·其四驼鹿唇全文|注释|赏析

《行帐八珍诗四首·其四驼鹿唇》全文

发布时间：2025-12-05 13:35:46 元 / 耶律铸形式: 七言绝句押[真]韵

麟脯谁教冠八珍，不甘腾口说猩唇。

终将此意须通问，曾是调和玉鼎人。

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鉴赏

这首元代耶律铸的《行帐八珍诗四首(其四)驼鹿唇》以细腻的笔触描绘了一种珍贵食材——驼鹿唇在宫廷美食中的地位。"麟脯谁教冠八珍"开篇设问，暗示驼鹿唇因其罕见和尊贵被列为皇家宴席上的顶级佳肴，"不甘腾口说猩唇"则通过对比，表达了驼鹿唇的非凡口感和独特魅力，不亚于猩唇（猩猩的嘴唇，古代视为珍品）。

"终将此意须通问"进一步强调了诗人对驼鹿唇来历的好奇与探究，"曾是调和玉鼎人"暗指这道菜肴出自技艺高超的大厨之手，他们曾在玉鼎中精心烹调，赋予了食物超越寻常的味道。整首诗通过对驼鹿唇的赞美，展现了元代宫廷饮食文化的精致与讲究。

作者介绍: 耶律铸
朝代：元

耶律铸（1221—1285年），字成仲，元初大臣。耶律楚材子，其母为汉人苏氏。1244年耶律楚材死后，他任中书省事，上疏历代德政合于时宜者八十一章。1258年，随蒙哥伐蜀。次年蒙哥死于军中，他护送蒙哥灵柩到和林，时遇汗位争夺战，选择站在忽必烈一边。1261年（世祖中统二年）为中书省左丞相。1264年（世祖至元元年）奏定法令三十七章。后去山东任职，应诏监修国史，并多次出任中书左丞相。1283年（世祖至元二十年）因罪免职。著有《双溪醉隐集》。