平生所嗜惟汤饼，下箸辄空真隽永。
年来风痹忌触口，厌闻来力敕正整。
江西谁将米作缆，捲送银丝光可鉴。
仙禾为饼亚来牟，细剪暴乾供健啖。
如来螺髻一毛拔，卷然如虿都人发。
新弦未上尚盘盘，独茧长缲犹轧轧。
旴江珍品推南丰，荷君来归携来东。
知君正直如羔羊，贻我素丝踰五总。
仙禾本出从嘉谷，色味俱同无饼毒。
鼎深熟煮葱豉香，大美元年加脔肉。
有时饭素芼以齑，馋口属餍味更奇。
束晰一赋不及此，为君却作补亡诗。
《陈表道惠米缆》全文
- 拼音版原文全文
陈 表 道 惠 米 缆 宋 /楼 钥 平 生 所 嗜 惟 汤 饼 ，下 箸 辄 空 真 隽 永 。年 来 风 痹 忌 触 口 ，厌 闻 来 力 敕 正 整 。江 西 谁 将 米 作 缆 ，捲 送 银 丝 光 可 鉴 。仙 禾 为 饼 亚 来 牟 ，细 剪 暴 乾 供 健 啗 。如 来 螺 髻 一 毛 拔 ，卷 然 如 蠆 都 人 发 。新 弦 未 上 尚 盘 盘 ，独 茧 长 缲 犹 轧 轧 。旴 江 珍 品 推 南 丰 ，荷 君 来 归 携 来 东 。知 君 正 直 如 羔 羊 ，贻 我 素 丝 踰 五 总 。仙 禾 本 出 从 嘉 谷 ，色 味 俱 同 无 饼 毒 。鼎 深 熟 煮 葱 鼓 香 ，大 美 元 年 加 脔 肉 。有 时 饭 素 芼 以 虀 ，馋 口 属 餍 味 更 奇 。束 晳 一 赋 不 及 此 ，为 君 却 作 补 亡 诗 。
- 鉴赏
这首诗是宋代文学家楼钥的作品，题为《陈表道惠米缆》。诗中楼钥以细腻的笔触描绘了朋友陈表道赠送的米缆，以及以此制作的汤饼。他赞赏米缆的洁白如银，比喻其质地优良，如同仙稻制成的饼，口感细腻。他还提到饼的制作过程，如新弦未上时的盘旋，以及独茧长缫的生动画面。
诗人表达了对朋友馈赠的感激之情，称赞陈表道的正直如同羔羊，赠送的米缆如同珍贵的礼品。他还提到米缆来自嘉谷，烹饪时加入葱豉和肉类，使得汤饼更加美味。最后，他以束晰的赋作相提并论，表示这顿美食超越了寻常，他为此写下这首诗作为答谢。
整首诗语言流畅，通过丰富的意象和比喻，展现了诗人对美食的热爱和对友情的珍视，同时也体现了宋代理学士大夫对于食物品质的讲究和对生活的细腻感受。
- 作者介绍
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楼钥
楼钥（1137～1213）南宋大臣、文学家。字大防，又字启伯，号攻媿主人，明州鄞县（今属浙江宁波）人。楼璩的三子，有兄长楼鐊、楼锡，与袁方、袁燮师事王默、李鸿渐、李若讷、郑锷等人。隆兴元年（1163年）进士及第。历官温州教授，起居郎兼中书舍人，大定九年（1169年），随舅父贺正旦使汪大猷出使金朝。嘉定六年（1213年）卒，谥宣献。袁燮写有行状。有子楼淳、楼濛（早夭）、楼潚、楼治，皆以荫入仕。历官温州教授、乐清知县、翰林学士、吏部尚书兼翰林侍讲、资政殿学士、知太平州。 乾道间，以书状官从舅父汪大猷使金，按日朝代：宋
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