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《题菜》全文
发布时间:2025-12-04 12:42:10 明 / 杨士奇   形式: 七言绝句  押[真]韵

落酥芦菔嘉肥嫩,野老常将拟八珍。

此日卿家看图画,秋官一味诧清贫。

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鉴赏

这首诗由明代诗人杨士奇所作,名为《题菜》。诗中以“落酥芦菔嘉肥嫩”开篇,描绘了芦菔(即萝卜)在秋季成熟时的鲜美与肥嫩,如同落下的酥油一般诱人。接着,“野老常将拟八珍”一句,赞美了农人将这普通的蔬菜烹饪得如同皇家宴席上的珍馐佳肴,显示了对食物的尊重与烹饪技艺的高超。

后两句“此日卿家看图画,秋官一味诧清贫”,则进一步深化了主题。通过将这道简单的菜肴比作画中的美食,以及秋官(古代掌管财政的官员)对这道菜的惊讶,表达了对生活简朴却充满乐趣的赞赏。整首诗不仅描绘了食物的美味,更体现了诗人对生活态度的深刻理解——即使在清贫中也能发现并享受生活的美好。

作者介绍
杨士奇

杨士奇
朝代:明   字:士奇   号:东里   籍贯:江西泰和(今江西泰和县澄江镇)   生辰:1366~1444

杨士奇(1366~1444),明代大臣、学者,名寓,字士奇,以字行,号东里,谥文贞,汉族,江西泰和(今江西泰和县澄江镇)人。官至礼部侍郎兼华盖殿大学士,兼兵部尚书,历五朝,在内阁为辅臣四十余年,首辅二十一年。与杨荣、杨溥同辅政,并称“三杨”,因其居地所处,时人称之为“西杨”。“三杨”中,杨士奇以“学行”见长,先后担任《明太宗实录》、《明仁宗实录》、《明宣宗实录》总裁。 
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