客来一笑同乡味，便粉秋菰刷藕泥。
糟浥子姜仍旧法，笼缄乾笋俨新题。
白鱼紫蟹空濡沫，窘兔惊麋想砀迷。
自揣臞儒合蔬粝，放麑终恐愧巴西。
《对客再次韵》全文
- 拼音版原文全文
对 客 再 次 韵 宋 /陈 造 客 来 一 笑 同 乡 味 ，便 粉 秋 菰 刷 藕 泥 。糟 泥 子 姜 仍 旧 法 ，笼 缄 乾 笋 俨 新 题 。白 鱼 紫 蟹 空 濡 沫 ，窘 兔 惊 麋 想 砀 迷 。自 揣 臞 儒 合 蔬 粝 ，放 麑 终 恐 愧 巴 西 。
- 翻译
- 客人来访共享家乡风味，就连秋季的粉皮茭白和藕泥也被当作佳肴。
烹饪方式保持了往常的糟腌生姜，竹笼中干笋包装新颖，仿佛新的菜名。
白鱼紫蟹只是沾湿了水汽，兔子和鹿惊慌失措，如同在迷茫的砀山之地。
自认为清瘦书生适合粗茶淡饭，但放生的行为又让我担心会愧对巴西的慷慨馈赠。
- 注释
- 客来：客人来访。
一笑：微笑。
同乡味：家乡的味道。
便粉：就。
秋菰：秋季的茭白。
刷藕泥：清洗藕泥。
糟浥：用糟腌。
子姜：生姜。
仍旧法：照旧的方法。
笼缄：竹笼封装。
乾笋：干笋。
俨新题：新颖的菜肴名称。
白鱼紫蟹：白鱼和紫蟹。
空濡沫：徒然沾湿。
窘兔惊麋：受惊的兔子和鹿。
想砀迷：想象中的迷茫之地。
自揣：自我反思。
臞儒：清瘦的书生。
合蔬粝：适合粗陋的食物。
放麑：放生。
恐愧：担心惭愧。
巴西：这里可能指代某种慷慨的行为或地名。
- 鉴赏
这首诗描绘了诗人与客人共享家乡风味的场景。"一笑同乡味"表达了诗人对客人的热情和对家乡美食的怀念。"粉秋菰刷藕泥"写出了秋季时令蔬菜的简单而美味，可能是制作的菜肴。
"糟浥子姜仍旧法"暗示了传统的烹饪技艺，用酒糟腌渍生姜，保留了古老的做法。"笼缄乾笋俨新题"则描述了烘干的笋经过精心包装，仿佛带着新的期待和寓意。
"白鱼紫蟹空濡沫"描绘了餐桌上的海鲜，虽然丰盛，但诗人更欣赏的是朴素的生活。"窘兔惊麋想砀迷"通过兔子和麋鹿的意象，可能暗指生活的艰辛和自然的变幻。
最后，诗人自谦为"臞儒合蔬粝"，表示自己更适合简朴的生活，然而"放麑终恐愧巴西"表达了对自己未能尽地主之谊的歉疚，担心无法像巴西（古代地名，可能指热情好客）那样款待客人。整首诗流露出诗人对友情的珍视和对质朴生活的向往。
- 作者介绍
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陈造
陈造（1133年～1203年）字唐卿，高邮（今属江苏）人。生于宋高宗绍兴三年，孝宗淳熙二年（1175年）进士，以词赋闻名艺苑，撰《芹宫讲古》，阐明经义，人称“淮南夫子”。范成大见其诗文谓“使遇欧、苏，盛名当不在少游下。”尤袤、罗点得其骚词、杂著，爱之手不释卷。郑兴裔荐其“问学闳深，艺文优赡”。调太平州繁昌尉，改平江府教授，寻知明州定海县，通判房州权知州事。房州秩满，为浙西路安抚司参议，改淮南西路安抚司参议。自以转辗州县幕僚，无补於世，置江湖乃宜，遂自号江湖长翁。宁宗嘉泰三年卒，年七十一。朝代：宋
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