颇闻学士防风粥，曾吃诗人锦带羹。
岂谓茯苓宜岁晚，已收粳稻得霜晴。
腥膻习漫从教洗，禽鸟形残不忌烹。
饱食未须论月给，石杉偕坐听松声。
《食茯苓粥》全文
- 鉴赏
这首明代马治的《食茯苓粥》描绘了诗人对饮食的品味和对自然时令的感悟。首句“颇闻学士防风粥”，提及学士们常食防风粥以养生，暗示茯苓粥可能也有类似的保健功效。次句“曾吃诗人锦带羹”则借古人之典故，表达诗人对美食的雅致追求。
诗中“岂谓茯苓宜岁晚，已收粳稻得霜晴”两句，写诗人惊讶于茯苓在深秋时节仍能带来健康，同时欣赏着霜后粳稻的丰收景象，流露出对自然的敬畏和对丰收的喜悦。
“腥膻习漫从教洗，禽鸟形残不忌烹”一句，诗人倡导洗净生活中的污浊，即使面对残缺的禽鸟也能坦然烹饪，体现了他的豁达与人生态度。
最后，“饱食未须论月给，石杉偕坐听松声”表达了诗人对简朴生活的满足，享受与自然和谐相处的宁静时光，聆听松涛声，显得心境淡泊而悠然。
整体来看，这首诗通过饮食描写，寓含了诗人对生活品质的追求，以及对自然与人文的融合理解。
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