切玉妙能工。香调桂米浓。快登筵、粉腻酥融。
仿佛刘郎题字在，谁印取、口脂红。佳号复谁同。
年年祝岁丰。更团花、簇满盘中。
市上携来纷馈饷，须买到、落灯风。
《唐多令.年糕》全文
- 鉴赏
这首《唐多令·年糕》由清代诗人凌祉媛所作，以细腻的笔触描绘了年糕这一传统节日食品的制作与食用场景，充满了浓厚的民俗气息和生活情趣。
“切玉妙能工”，开篇即以“切玉”比喻年糕的制作工艺之精巧，形象地展现了制作者的高超技艺。“香调桂米浓”，进一步强调了年糕的香气浓郁，仿佛桂花的芬芳与糯米的甘甜完美融合，令人垂涎欲滴。
“快登筵、粉腻酥融”，描绘了年糕上桌时的诱人景象，粉嫩细腻，入口即化，如同酥融于舌尖，让人感受到食物带来的极致享受。“仿佛刘郎题字在，谁印取、口脂红”，这里运用了典故，借以表达对美好事物的赞美，同时暗示年糕色泽诱人，犹如女子的红唇，增添了几分浪漫与雅致。
“佳号复谁同”，赞叹年糕不仅美味，其美好的名字也独一无二，表达了对年糕独特魅力的欣赏。“年年祝岁丰”，寄托了人们对于丰收与幸福生活的美好祝愿，体现了年糕在传统节日中的重要地位和象征意义。
“更团花、簇满盘中”，描述了年糕摆盘时的精美布局，如同盛开的花朵，既美观又富有层次感。“市上携来纷馈饷，须买到、落灯风”，最后两句则描绘了人们在集市上购买年糕的情景，以及将这份节日的喜悦传递给亲朋好友的过程，体现了浓厚的人情味和节日氛围。
整体而言，《唐多令·年糕》通过生动的语言和丰富的意象，不仅展现了年糕的美味与文化内涵，还传达了人们对美好生活的向往和祝福，是一首充满情感与诗意的佳作。
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