谓橘不盈握，胜橙颛进皮。
香齑难共捣，遮莫蟹螯持。
《盘洲杂韵上.脆橙》全文
- 鉴赏
这首诗是宋代诗人洪适所作的《盘洲杂韵上·脆橙》。诗中通过对橙子的描绘，展现了诗人对食物的细腻品味和生活情趣。
首句“谓橘不盈握，胜橙颛进皮”，以橘与橙对比，暗示橙子虽小却更胜一筹，不需过分剥皮，直接食用即可领略其美味。接着，“香齑难共捣”一句，诗人将橙子与捣碎的香料相比较，强调橙子的独特香气难以与之并论，进一步突出了橙子的风味独特性。“遮莫蟹螯持”则以蟹螯比喻其他食物，表明在品尝橙子时，任何其他食物都显得多余，橙子本身就能带来极大的满足感。
整首诗通过生动的比喻和鲜明的对比，不仅赞美了橙子的美味，也体现了诗人对生活细节的敏锐观察和高雅品味。诗中流露出的不仅仅是对食物的热爱，更是对生活美好瞬间的捕捉与欣赏。
- 作者介绍
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洪适
洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。朝代：宋 字：温伯 籍贯：字景伯；晚年自号盘洲老 生辰：1117～1184
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