西湖之西开龙井，烟霞近接南峰岭。
飞流蜜汨写幽壑，石磴纡曲片云冷。
拄杖寻源到上方，松枝半落澄潭静。
铜瓶试取烹新茶，涛起龙团沸谷芽。
中顶无须忧兽迹，湖州岂惧涸金沙。
漫道白芽双井嫩，未必红泥方印嘉。
世人品茶未尝见，但说天池与阳羡。
岂知新茗煮新泉，团黄分洌浮瓯面。
二枪浪白附三篇，一串应输钱五万。
《龙井茶》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了对龙井茶的赞美和对品茶艺术的追求。诗人以西湖之西的龙井为起点，展开了一幅生动的茶山画卷。首先，他描述了龙井周围的自然环境，烟霞缭绕，与南峰岭相接，飞瀑流泉，石径蜿蜒，一片清凉。接着，诗人通过“拄杖寻源到上方”这一细节，展现了寻找佳茗的执着与探索精神。在茶山上，松枝半落，潭水静谧，铜瓶煮茶，茶香四溢，仿佛是大自然与人工和谐共融的美妙瞬间。
诗中提到的“中顶无须忧兽迹，湖州岂惧涸金沙”，表达了对茶山环境安全与茶叶品质的自信。诗人进一步将龙井茶与其它名茶进行比较，“岂知新茗煮新泉，团黄分洌浮瓯面。二枪浪白附三篇，一串应输钱五万。”强调了龙井茶的独特之处，不仅在于其新鲜的泉水和精心的烹煮过程，更在于其独特的口感和香气，能够超越其他名茶，赢得更高的赞誉。
整首诗通过对龙井茶的细腻描绘，展现了诗人对茶文化的深刻理解和对美好生活的向往，同时也体现了明代文人对于自然美景与人文艺术相结合的审美情趣。
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