贯以柳条仍拨刺，芼之筠笋佐鲜肥。
他年京洛憎凡馔，莫忘河亭染指时。
《鲥鱼》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了对鲥鱼美味的赞美与怀念。首句“贯以柳条仍拨刺”，生动地展现了鲥鱼在烹调过程中的独特装盘方式，柳条的使用不仅增添了菜肴的美观，也暗示了制作鲥鱼时的精心与讲究。接着，“芼之筠笋佐鲜肥”一句，进一步说明了鲥鱼与竹笋的搭配，竹笋的清脆与鲥鱼的鲜美相互衬托，使得这道菜更加诱人。
后两句“他年京洛憎凡馔，莫忘河亭染指时”，表达了对鲥鱼美味的深深怀念。即便在繁华如京洛这样的大都市，人们或许会厌倦寻常的饮食，但诗人提醒着，不要忘记曾经在河亭边品尝鲥鱼时的那份满足与快乐。这两句不仅体现了对美食的热爱，也蕴含了对美好时光的珍惜和回忆。
整体而言，这首诗通过细腻的描写，不仅展现了鲥鱼的美味，更传达了对生活品质的追求和对美好记忆的珍藏。
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