这首诗描绘了一幅宁静而生动的乡村生活画卷。首句“桃花两岸春水肥”，以桃花盛开、春水丰盈的景象开篇，渲染出一幅生机勃勃、春意盎然的画面。接着，“水边卜筑开荆扉”一句，点明了诗中人物在水边择地建屋，开启新生活的场景，充满了对自然与生活的热爱。

“鸡犬向门未肯入，村舍儿女穿竹窥”两句，通过鸡犬和村舍儿女的动作描写，生动展现了乡村生活的和谐与淳朴。鸡犬似乎对新来的主人有所警惕，但又不失友好；村舍的孩子们则好奇地从竹林中窥视，充满童真与乐趣。

“长镵犹带故山色，短墙初受新雨泥”描绘了主人公手持旧锄头，墙上刚被雨水浸润的场景，既体现了对过往生活的怀念，也预示着新生活的开始。锄头上的山色，象征着对故乡的眷恋，而新雨后的短墙，则预示着新的希望与开始。

“社酒喧喧谁上客，东畬先生发最白”两句，通过描述乡村聚会上热闹的场面和一位头发斑白的东畬先生，展现了乡村社会的温馨与和谐。社酒的喧闹，反映了村民之间的亲密关系和节日的欢乐气氛，而东畬先生的白发，则是岁月的痕迹，也是智慧与经验的象征。

最后，“醉后出门看远林，从此频过话长日”表达了诗人醉酒后漫步于远处树林的情景，以及对未来生活的期待与向往。这不仅是对当前生活的享受，也是对未来美好日子的憧憬。

整体而言，这首诗通过对乡村生活的细腻描绘，展现了作者对自然、生活以及人际关系的深刻感悟，充满了对宁静、和谐生活的向往与赞美。