盎盎鹅儿酒，风卮起微浪。
何以侑芳樽，莼羹调得酱。
彘肩与鱼乙，佳惠过台饷。
黄雀酿披绵，江鲟斫玉板。
对之无留觞，固已号佳馔。
持此配藜羹，更增贫士赧。
《谢兴之饷鱼肉二酱二首·其二》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了朋友间温馨的宴饮场景，通过细腻的笔触展现了丰富的食物和浓厚的人情味。
首先，诗人以“盎盎鹅儿酒”开篇，鹅儿酒是用小鹅的肉制成的酒，醇香四溢，为宴会增添了浓厚的节日气氛。“风卮起微浪”，微风吹动酒杯，泛起细小的波纹，营造出一种轻松愉悦的氛围。
接着，“何以侑芳樽，莼羹调得酱”，诗人询问用什么来佐酒，他选择了莼菜羹搭配酱料，既体现了食材的丰富多样，也突出了烹饪技艺的高超。
随后，“彘肩与鱼乙，佳惠过台饷”，猪肩肉和鱼肉作为主菜，朋友的馈赠超出预期，表达了深厚的友情和慷慨的心意。
“黄雀酿披绵，江鲟斫玉板”两句，生动地描绘了菜肴的精致与美味。黄雀被酿成美食，表面覆盖着绵密的调料；江鲟则被切成薄片，宛如玉板，展现出厨师精湛的刀工和对食材的巧妙运用。
“对之无留觞，固已号佳馔”，面对如此丰盛的佳肴，诗人不禁感叹，这是一顿令人难以忘怀的盛宴。
最后，“持此配藜羹，更增贫士赧”，即便是最简单的藜粥，有了这些美味的菜肴相伴，也让贫穷的士人感到羞愧，因为这份奢华的享受，超出了他们的日常所能承受的范围，表达了对友情和美食的深深感激之情。
整首诗通过细腻的描写，不仅展现了丰富的食物和烹饪艺术，更深刻地传达了人与人之间真挚的情感交流和对美好生活的向往。
- 作者介绍
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《福宁州谣三首·其一》【元·无名氏】吾侬生长莆山曲，三尺茅檐四尺屋。大男终岁食无盐，老妇蒸藜泪盈掬。阿郎辛苦学弄兵，年年贩盐南海滨。担头有盐兵一束，群行大队惊四邻。迩来红巾掠州县，沃野平民不知战。贤哉太守死作灰，勇矣林僧命如线。林僧一战功业单，策马东走来莆山。山人踯躅喜相遇，邀我邻社东南旋。我邻我社轻死士，苦竹长枪兼丈五。自从行劫出社来，社甲吹螺整行伍。时维癸巳夏五月，暍暑微民正愁绝。螺声隐隐入郭门，白旆央央下林樾。饥儿寡妇常咨咨，老弱奔走趋道隅。鹙鸧翻羽动天哭，虎豹掉尾何时需。空城一炬灰烬后，车盖归来仍白授。阿娘垢面迎相公，西邻椎牛唤新酒。酒酣拍掌浩浩歌，天地虽大如吾何！女儿朝餐餍粱肉，走卒出市陈干戈。市人累累丧家狗，路上相逢尽缠首。儒巾惊骇迎先锋，小儿号哭畏郎吼。老翁再拜乞见怜，自从乱后无一钱。舍人官买鸡豕尽，有田未种蚕未眠。先锋拔刀倍嗔怒，缚得家翁出门去。妻儿哭泣投社官，愿获生全拜君赐。社官点头见始欢，年来钱钞交莫悭。尔田傥入莆社籍，尔屋老稚从居安。我田我庐不足惜，应当门户谁出入。生男愿作社中吏，生女愿作先锋妾。胡然太府亶不聪，有书辄上莆社公。柏台主人任刀笔，札札按覆皆相同。向来壤地方万里，比屋豪华皆武士。五侯同封不足誇，一家十轮未为易。匹夫势转千乘强，驱役百姓如驱羊。编民贡税入私室，小大驱合无边方。手提文印绿衣者，饥食无鱼出无马。流离安集无定期，蓬蒿猎猎故城下。道旁遗老问行人，泰安有社民未贫。行人蹙额皆相语，我闻公社吏更仁。前年泰安挹城邑，未曾入城先报捷。前师失利后师奔，一市横尸更稠叠。至今大厦环州营，一门公相皆弟兄。豺狼盘踞食人肉，一叱一咤风云生。我闻有命不敢告，俯首未言胆先破。老翁闻此双泪垂，风雨洗天何人到。
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