此泉何以珍，适与真茶遇。
在物两称绝，于予独得趣。
鲜香箸下云，甘滑杯中露。
当能变俗骨，岂特湔尘虑。
昼静清风生，飘萧入庭树。
中含古人意，来者庶冥悟。
《即惠山煮茶》全文
- 拼音版原文全文
即 惠 山 煮 茶 宋 /蔡 襄 此 泉 何 以 珍 ，适 与 真 茶 遇 。在 物 两 称 绝 ，於 予 独 得 趣 。鲜 香 筹 下 云 ，甘 滑 杯 中 露 。当 能 变 俗 骨 ，岂 特 湔 尘 虑 。昼 静 清 风 生 ，飘 萧 入 庭 树 。中 含 古 人 意 ，来 者 庶 冥 悟 。
- 鉴赏
这首诗是宋代文人蔡襄所作的《即惠山煮茶》，诗中描绘了煮茶过程中的独特体验和感受。诗人首先赞叹泉水与真茶的相遇，认为两者相得益彰，堪称绝配。他品味着茶的鲜香，感受到其甘滑如露，认为这不仅能够提升人的精神境界，还能洗涤心灵上的尘埃。白天静谧时，清风伴随着茶香飘入庭院，更显雅致。诗人通过煮茶这一日常活动，传达出对古代贤人意境的追慕，希望后人能从中领悟到生活的深意。整首诗语言简洁，意境深远，展现出诗人对茶艺的热爱和对生活哲学的思考。
- 作者介绍
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蔡襄
蔡襄（1012年3月7日—1067年9月27日），字君谟，汉族，北宋福建路兴化军仙游县慈孝里赤湖蕉溪（今福建省仙游县枫亭镇九社青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。天圣八年（1030年），蔡襄登进士第，先后任馆阁校勘、知谏院、直史馆、知制诰、龙图阁直学士、枢密院直学士、翰林学士、三司使、端明殿学士等职，出任福建路转运使，知泉州、福州、开封和杭州府事。治平四年（1067年），蔡襄逝世。朝代：宋 字：君谟 籍贯：兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭） 生辰：1012年3月7日－1067年9月27日
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