千年诗行 欢迎您的访问
当前位置:千年诗行 > 诗词大全 > 《煎粉·其四》
《煎粉·其四》全文
发布时间:2025-12-01 08:55:17 明 / 屈大均   形式: 五言律诗  押[先]韵

南油茶子美,粉饵姿深煎。

浸米寒泉冽,成膏白玉绵。

荼蘼为角好,椰子作餈先。

束皙如餐汝,应添赋饼篇。

(0)
鉴赏

这首诗描绘了制作煎粉的过程与美食的诱人之处,充满了生活气息和地方特色。诗中以细腻的笔触,展现了从选材到烹饪的各个环节,以及对最终成品的赞美。

首先,诗中提到“南油茶子美”,点出了制作煎粉的主要原料——油茶籽,强调了其美味的特点。接着,“粉饵姿深煎”一句,形象地描述了将油茶籽加工成粉后进行煎制的过程,暗示了这一传统食品的制作工艺。

“浸米寒泉冽,成膏白玉绵”两句,通过“寒泉”与“白玉绵”的比喻,生动地描绘了制作煎粉时用水浸泡米粒的情景,以及最终熬煮出的膏状物如白玉般细腻滑润的质感,体现了煎粉的精致与美味。

“荼蘼为角好,椰子作餈先”则进一步展示了煎粉的配料与制作方法,将荼蘼花与椰子作为主要辅料,增加了煎粉的风味层次,同时也体现了地方食材的巧妙运用。

最后,“束皙如餐汝,应添赋饼篇”以束皙(古代美食家)为例,表达了对煎粉的喜爱之情,并暗示了这种美食值得撰写一篇专门的食谱或文章来赞颂,突显了煎粉在人们心中的独特地位和价值。

整体而言,这首诗不仅展现了煎粉制作的技艺与美食的魅力,还蕴含了对地方文化与传统饮食的深情厚意,是一首富有生活情趣和文化韵味的佳作。

作者介绍
屈大均

屈大均
朝代:明   字:翁山、介子   号:莱圃   籍贯:广东番禺   生辰:1630—1696

屈大均(1630—1696),初名邵龙,又名邵隆,号非池,字骚余,又字翁山、介子,号菜圃,汉族,广东番禺人。明末清初著名学者、诗人,与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”,有“广东徐霞客”的美称。曾与魏耕等进行反清活动。后避祸为僧,中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风,著作多毁于雍正、乾隆两朝,后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》,合称“屈沱五书”。
猜你喜欢

春已去

荒郊寂寂雨初晴,燕语莺啼野水清。

日暮落花春已去,东风依旧尉陀城。

(0)

立春观春之作

淑气氤氲辇路东,迎阳光彻未央宫。

三千礼乐春风里,八百山河晓日中。

御柳拂云初换绿,林花待露欲舒红。

祁祁士女欢无极,颂祝君王万福同。

(0)

秋林

丹枫衰柳不成堤,双立花禽对面啼。

谢女晓妆楼上睇,连钱骄马过频嘶。

(0)

壬辰寄谢陈伯玑先生选刻忠悯遗诗

古道谁于今日然,碑阴硕友记吾先。

交因陈实生前重,书识扬雄死后传。

恨魄犹随南诏鸟,吟魂应慰北邙烟。

鹠鹂感激知何用,四壁无藏自可怜。

(0)

哭石交十首·其五

石生天颜惨,石死天颜舒。

石身与天战,果然天丧余。

君作黄泉客,我为雷滨渔。

不能杀共工,何须骂曹蜍。

哭石磔西风,哭石咀凤车。

落日山鬼笑,寒狸吊古墟。

石兮其归来,荒山有梅香。

(0)

放言.月死·其十八齐

月死不能救,何如后羿妻。

蛩惟歌此穴,鸡但老于醯。

四海麟龙斗,空山熊豹啼。

冷风吹墓树,不到石门西。

(0)
诗词分类
写水 生活 愤慨 忧国忧民 思亲 伤感 感慨 军旅 离别 乐府 壮志难酬 归隐 和诗 伤逝 泰山 闺怨 羁旅 奉和
诗人
陶安 孙觌 释绍昙 耶律铸 姜特立 郑真 王渐逵 曾丰 石宝 王圭 徐庸 李流谦 凌云翰 贝琼 强至 程公许 孙一元 欧必元
诗词赏析
名句欣赏

Copyright © 2025 千年诗行

本站提供古诗文赏析及诗词名句翻译。

若侵犯了您的权益,来信即刪。fbs1616@qq.com