茹家法醋沁牙酸，滴滴清香泻玉盘。
琥珀浓光梅子味，论功真合祀元坛。
《乌鲁木齐杂诗之物产·其二》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了新疆乌鲁木齐地区的一种特色美食——醋浸梅子，通过细腻的笔触展现了食物的香气与口感。
首句“茹家法醋沁牙酸”，以“茹”字开篇，形象地描绘了醋的制作工艺，以及它对牙齿的刺激感，暗示了醋的独特风味。接着，“滴滴清香泻玉盘”一句，通过“滴滴”和“泻”字，生动地表现了醋滴落时的动态美，同时“清香”二字则强调了醋的香气，而“玉盘”则为这一场景增添了一抹高雅之气，使读者仿佛能看到一盘晶莹剔透、香气四溢的醋浸梅子。
接下来，“琥珀浓光梅子味”一句，运用了比喻手法，将醋浸梅子的色泽比作琥珀，不仅突出了食物的诱人色泽，也暗示了其丰富的味道层次。最后，“论功真合祀元坛”一句，以夸张的手法表达了对这种美食的高度赞誉，仿佛在说这美味的食物应该被祭祀，体现了作者对这种食物的喜爱与推崇。
整体而言，这首诗通过对醋浸梅子的细致描绘，不仅展现了食物的色香味，还融入了作者的情感与评价，是一首富有生活气息和情感深度的佳作。
- 作者介绍
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纪昀
纪昀（1724.7.26－1805.3.14），字晓岚，一字春帆，晚号石云，道号观弈道人，直隶献县（今河北沧州市）人。清代政治家、文学家，乾隆年间官员。历官左都御史，兵部、礼部尚书、协办大学士加太子太保管国子监事致仕，曾任《四库全书》总纂修官。纪昀学宗汉儒，博览群书，工诗及骈文，尤长于考证训诂。任官50余年，年轻时才华横溢、血气方刚，晚年的内心世界却日益封闭。其《阅微草堂笔记》正是这一心境的产物。朝代：清 字：晓岚 籍贯：道号观弈道 生辰：1724年6月-- 1805年2月
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