这首诗描绘了诗人深入自然，探索源头，逐渐领略到美妙景致的过程。诗中提到“食蔗居”，可能是指居住在一处与甘蔗有关的地方，或是以甘蔗为食，营造出一种清新自然的生活氛围。

“循流探谷源，以渐入佳境。” 开篇即表达了诗人沿着水流探寻源头，逐步进入美好景色的心境。这种由浅入深的探索过程，象征着对美好事物的追求和发现。

“得居名食蔗，虎头趣自领。” 描述了诗人找到了一个以甘蔗为主要食物或生活元素的地方，这里的“虎头”可能是地名或某种特定的称呼，暗示这个地方有着独特的风味或特色。

“因迥易为高，凭轩目堪骋。” 这两句写出了诗人站在高处，凭借窗台远眺，视野开阔，心情舒畅。这里的“迥”可能指的是距离遥远，“轩”则指窗户或楼阁，表达了诗人对远方美景的欣赏和内心的自由。

“红紫万嶂纷，青松独崇岭。” 描述了四周山峦起伏，色彩斑斓，而青松独立于高岭之上，既展现了大自然的壮丽景色，也寓意着坚韧不拔的精神。

“品奇托亦殊，于于意为永。” 最后两句总结了诗人对独特品味的追求，以及内心深处的宁静和永恒。这里的“品奇”可能指的是品尝奇特之物，而“于于”则形容了诗人内心的平和与满足。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了诗人对自然美景的热爱和对生活品质的追求，同时也蕴含了对人生哲理的思考。