细切卒盘里，频添素手香。
青黄生半摘，甘苦老全尝。
越俗多为豉，吴风更作汤。
见珍因踰岭，争取不盈筐。
《除夕咏感揽和王使君八首·其三》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了除夕之夜，诗人屈大均对食物与风俗的感慨。通过“细切”、“频添”、“生半摘”、“老全尝”等词，展现了食物的准备过程，以及品尝时的不同阶段，从新鲜到成熟的变化。诗人以“青黄”、“甘苦”来比喻生活中的各种滋味，既包括食物的味道，也隐喻人生的酸甜苦辣。
接着，“越俗多为豉”、“吴风更作汤”，则点出了地域差异带来的饮食文化特色，越地多用豆豉调味，而吴地则偏好汤食。这种对比不仅丰富了诗歌的内容，也反映了不同地区人们生活方式和饮食习惯的多样性。
最后，“见珍因踰岭，争取不盈筐”，表达了人们对珍贵之物的渴望与追求，即使跨越山岭也要获取，体现了人们对于美好事物的执着与珍惜。整首诗通过细腻的描写，展现了生活中的点滴情感与哲思，富有生活气息和人文关怀。
- 作者介绍
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屈大均
屈大均（1630—1696），初名邵龙，又名邵隆，号非池，字骚余，又字翁山、介子，号菜圃，汉族，广东番禺人。明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。曾与魏耕等进行反清活动。后避祸为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。朝代：明 字：翁山、介子 号：莱圃 籍贯：广东番禺 生辰：1630—1696
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方推中牟恭，复获颍川霸。
是行良不恶，渐美同啖蔗。
况承双鱼书，敢缓千里驾。
平生慕山水，寻胜每偷暇。
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岩松升龙矫，溪桥断虹跨。
尚恨阻丰隆，未果访姑射。
须烦段文昌，一出补天罅。
《苦雨呈蕲守徐次公》【宋·王之道】涉春苦淫雨，连绵过梅夏。西来二十日，终朝走泥溠。林霏欲开户，檐溜又淙夜。势如黄河翻，声若沧海泻。颓垣就崩摧，败屋遂倾卸。垂成麦伤潦，将老蚕病柘。那知困羁旅，正恐害耕稼。痛哉兵火馀，人物久凋谢。疮痍索抚养，嵬琐烦教化。方推中牟恭，复获颍川霸。是行良不恶，渐美同啖蔗。况承双鱼书，敢缓千里驾。平生慕山水，寻胜每偷暇。何妨见君子，大厌顾荣炙。一举欣两得，重趼轻百舍。登临兴何穷，吟咏乐无价。猿鹤互酬对，云烟竞邀迓。岩松升龙矫，溪桥断虹跨。尚恨阻丰隆，未果访姑射。须烦段文昌，一出补天罅。
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