这首诗以饮酒为题，探讨了饮酒与愁绪之间的关系。诗人首先提出疑问：“饮酒有何好，但取愁可消。”似乎在质疑饮酒是否真的能带来解脱或快乐。接着，他引用“古人不造酒，天地皆是愁”，暗示自古以来，愁绪就是人类共同的体验，酒并非唯一的解忧之物。

诗人进一步阐述了自己的饮酒观：“刘阮醉一石，我饮三叶蕉。”这里通过对比古代的刘阮和自己，说明饮酒的程度因人而异，并非越醉越好。自己的饮酒方式（饮三叶蕉）或许更为适度，与刘阮的狂饮形成对比，强调了饮酒应有节制。

“当其忘世累，略与刘阮侔”表达了在忘却世俗烦恼时，适度的饮酒可以达到与刘阮相似的境界，即在短暂的忘我中获得心灵的释放。这反映了诗人对适度饮酒的推崇，认为它可以在一定程度上帮助人们摆脱生活的压力和困扰。

最后，“人生量浅深，随分无过人。天地傥无愁，无酒亦可休”总结了人生的苦乐参半，指出每个人都能找到适合自己的方式来应对生活中的愁绪，无论是通过饮酒还是其他途径。同时，诗人也表达了对自然和宇宙的思考，如果天地间没有愁绪，那么饮酒与否都显得不再重要，强调了内心的平静与和谐才是真正的解脱之道。

整体而言，这首诗通过饮酒这一日常现象，深入探讨了愁绪、适度、自我解脱以及内心平和的主题，展现了诗人对生活的深刻洞察和哲学思考。