阿堵榆梢报暮春，大官初进冷淘新。
却殊麦穗还需雨，绝胜杨花只糁尘。
侔色过於吴茧绿，成模恰似沈钱匀。
充饥此物犹难得，嗟彼鸠形鹄面人。
《榆饼》全文
- 鉴赏
这首《榆饼》是清朝乾隆皇帝所作，以榆饼为题，描绘了暮春时节榆树梢头报春的消息，以及榆饼制作与食用的情景。诗中运用细腻的笔触，将榆饼的色泽、形状与口感描绘得生动形象。
首句“阿堵榆梢报暮春”，以“阿堵”指代榆树梢头，巧妙地将自然景象与季节更替联系起来，暗示春天即将结束。接着，“大官初进冷淘新”一句，通过“大官”这一称谓，暗示榆饼在宫廷中的地位和制作的精细，同时“冷淘新”则强调了榆饼的时令性和新鲜感。
“却殊麦穗还需雨，绝胜杨花只糁尘”两句，对比麦穗与杨花，前者需要雨水滋润才能成熟，后者只能随风飘散，形成尘土。这里通过对比，突出了榆饼的独特价值——它不仅需要适当的气候条件，还具有实用性和营养价值，能够充饥解饿，远胜于那些只能带来短暂美感的事物。
“侔色过於吴茧绿，成模恰似沈钱匀”描绘了榆饼的颜色和形状之美，将其与吴地的优质蚕茧相比较，赞美其色泽之鲜亮；同时，通过“沈钱匀”的比喻，形象地展现了榆饼表面的平整与均匀，体现了制作工艺的精湛。
最后，“充饥此物犹难得，嗟彼鸠形鹄面人”表达了对榆饼虽好却难以普及的感慨，同时也对那些因饥饿而身形消瘦的人表示同情。这句话既体现了诗人对食物分配不均的社会现象的关注，也反映了他对民生疾苦的深切关怀。
整首诗通过对榆饼的细致描绘，不仅展现了食物的美好，也蕴含了对社会现实的思考，体现了乾隆皇帝作为一位文治武功兼备的帝王，对文化、艺术乃至社会问题的深刻洞察和人文关怀。
- 作者介绍
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弘历
朝代：清
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