建安三千里，京师三月尝新茶。
人情好先务取胜，百物贵早相矜誇。
年穷腊尽春欲动，蛰雷未起驱龙蛇。
夜闻击鼓满山谷，千人助叫声喊呀。
万木寒痴睡不醒，惟有此树先萌芽。
乃知此为最灵物，宜其独得天地之英华。
终朝采摘不盈掬，通犀銙小圆复窊。
鄙哉谷雨枪与旗，多不足贵如刈麻。
建安太守急寄我，香蒻包裹封题斜。
泉甘器洁天色好，坐中拣择客亦嘉。
新香嫩色如始造，不似来远从天涯。
停匙侧盏试水路，拭目向空看乳花。
可怜俗夫把金锭，猛火炙背如暇蟆。
由来真物有真赏，坐逢诗老频咨嗟。
须臾共起索酒饮，何异奏雅终淫哇。
《尝新茶呈圣俞》【宋·欧阳修】建安三千里，京师三月尝新茶。人情好先务取胜，百物贵早相矜誇。年穷腊尽春欲动，蛰雷未起驱龙蛇。夜闻击鼓满山谷，千人助叫声喊呀。万木寒痴睡不醒，惟有此树先萌芽。乃知此为最灵物，宜其独得天地之英华。终朝采摘不盈掬，通犀銙小圆复窊。鄙哉谷雨枪与旗，多不足贵如刈麻。建安太守急寄我，香蒻包裹封题斜。泉甘器洁天色好，坐中拣择客亦嘉。新香嫩色如始造，不似来远从天涯。停匙侧盏试水路，拭目向空看乳花。可怜俗夫把金锭，猛火炙背如暇蟆。由来真物有真赏，坐逢诗老频咨嗟。须臾共起索酒饮，何异奏雅终淫哇。
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这首诗是宋代文学家欧阳修的《尝新茶呈圣俞》，通过对建安新茶的描绘，展现了诗人对春天到来的喜悦以及对高品质茶叶的赞赏。诗中以建安三千里之地的新茶为背景，强调了早春采摘的珍贵，将茶树比喻为最先觉醒的灵物，赞美其蕴含的天地精华。
诗人通过细致的描述，如“夜闻击鼓满山谷”、“万木寒痴睡不醒”等，渲染了采摘新茶时的热闹场景和茶树的独特生机。他还将建安茶与谷雨茶进行对比，认为建安茶更为珍贵，犹如稀世珍宝。
在品茗过程中，诗人与朋友共享佳茗，品味其“新香嫩色”，并感叹只有真正懂得欣赏的人才能领略其美妙。最后，诗人以“须臾共起索酒饮”作结，表达出与友人共享美好时光的愉悦，与高雅的诗歌相比，世俗之人对茶的粗暴享用显得格格不入。
整首诗语言生动，富有画面感，既展示了茶的品质，也传达了诗人对生活的热爱和对艺术的追求。
