玉食旧游宁作我，藜羹故态未忘吾。
烂爊莱菔甜如蜜，细点猪臕滑似酥。
《肉?莱菔》全文
- 翻译
- 宁愿忆起过去的奢华生活，也不愿舍弃现在的简朴
即使粗茶淡饭，我仍记得过去的自己
- 注释
- 玉食：精致的食物，指过去奢华的生活。
宁：宁愿。
藜羹：粗陋的汤，形容简朴生活。
故态：过去的习惯或状态。
烂爊：炖煮得烂熟。
莱菔：萝卜。
甜如蜜：形容味道甜美。
细点：细致烹饪。
猪臕：猪肝。
滑似酥：细腻柔滑，像酥油一样。
- 鉴赏
这首诗是宋代诗人姜特立所作的《肉?莱菔》。诗中通过对比，表达了诗人对过去生活的怀念和对朴素生活的喜爱。"玉食旧游宁作我"一句，暗示了诗人即使曾经享受过精致的美食，也更愿意回归简单的生活方式。"藜羹故态未忘吾"则强调了他对粗茶淡饭的熟悉与钟爱，表明他对过去的朴素生活状态记忆犹新。
"烂爊莱菔甜如蜜"描绘了腌渍的萝卜经过烹饪后的甜美口感，这在富贵生活中可能是难得的滋味，诗人却能从中找到乐趣。"细点猪臕滑似酥"则赞美了猪肝经过精细烹饪后的细腻嫩滑，犹如酥油般入口即化，这也是对日常菜肴的深情赞美。
整体来看，这首诗以食物为媒介，展现了诗人对简朴生活的热爱和对过往美好时光的怀念，语言质朴，情感真挚。
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