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《老饕》全文
发布时间:2025-12-05 00:48:23 宋 / 姜特立   形式: 排律

东坡尝作老饕赋,姜子年来老更饕。

血气已衰肌肉瘦,正如槁木渴春膏。

伯仁若见求牛炙,毕卓如逢觅蟹螯。

颔?酒鲭和海错,晚菘春韭杂溪毛。

搜寻奇味须儿辈,调芼精能付主庖。

君子固知居远杀,老人讵可食无肴。

邻翁时喜分甘脆,侍妓偏能佐酒醪。

万事灰心唯有此,婆娑牖下任陶陶。

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拼音版原文全文
lǎotāo
sòng / jiāng

dōngchángzuòlǎotāojiāngniánláilǎogèngtāo

xuèshuāiròushòuzhènggǎochūngāo

bǎirénruòjiànqiúniúzhìzhuóféngxièáohàn{quèhuànyuè}jiǔqīnghǎicuò

wǎnsōngchūnjiǔmáo
sōuxúnwèiérbèi

tiáomàojīngnéngzhǔpáo
jūnzhīyuǎnshā

lǎorénshíyáo
línwēngshífēngāncuì

shì仿fǎngnéngzuǒjiǔláo
wànshìhuīxīnwéiyǒu

suōyǒuxiàrèntáotáo

注释
老饕:美食家,特别贪吃的人。
姜子年:指诗人自己,姜子牙的代称,表示年老。
槁木:干枯的树木。
春膏:春天的甘露,比喻营养或滋润。
伯仁:虚构的人物,代指美食爱好者。
毕卓:晋代人,以好酒闻名。
颔?酒鲭:颔脍,古代的一种鱼片菜肴。
海错:海产鱼类、贝类等统称。
晚菘:冬季的菘菜。
婆娑:形容姿态悠闲自在。
陶陶:快乐的样子。
翻译
苏东坡曾写过一篇关于美食家的散文,姜子年岁渐长,对美食的欲望更加强烈。
他的精力衰退,身体瘦弱,就像干枯的树木渴望春天的甘露。
如果伯仁见到他,会想要牛肉烤得香嫩,毕卓遇见他,会寻找美味的蟹螯。
他会享用鱼肉海鲜,如酒糟鲭鱼和海产,春季的菘菜和韭菜与溪边野菜混搭。
寻找稀奇美味的任务就交给年轻人,精细烹饪则交给主厨。
有德行的人深知远离家乡后饮食要节制,但老人怎能没有佳肴陪伴呢。
邻居时常分享鲜美的食物,侍女们擅长助兴饮酒。
面对世间纷扰,只剩下美食能让他心满意足,在窗边独自享受这份乐趣。
鉴赏

这首诗是宋代诗人姜特立所作的《老饕》,以东坡(苏轼)自比,表达了他对美食的热爱和享受。诗中描绘了年老后的口腹之欲,虽身体衰弱但仍对美食有着浓厚的兴趣,如对牛肉、蟹螯、海味、蔬菜等的渴望。他强调,尽管身处远方,仍需寻找美味,即使老年也希望能有佳肴相伴。与邻居分享美食,甚至侍妓助兴饮酒,都成为他生活中的乐趣。在诗的结尾,他流露出对美食的执着和满足,即使世事看淡,唯独对美食的热爱让他在窗下悠然自得。整首诗语言质朴,情感真挚,展现了诗人对生活的热爱和对美食的独特见解。

作者介绍

姜特立
朝代:宋   字:邦杰   籍贯:浙江丽水

姜特立[公元?年至一一九二年左右],字邦杰,浙江丽水人。生年不详,卒于宋光宗绍熙中。以父恩补承信郎。淳熙中,(公元一一八一年左右)累迁福建兵马副都监;擒海贼姜大獠。赵汝愚荐于朝,召见,献诗百篇。除阁门舍人,充太子宫左右春坊。太子即位,除知阁门事。恃恩纵恣,遂夺职。帝颇念旧,复除浙东马步军副总管。宁宗时,官终庆远军节度使。特立工于诗,意境超旷。作有《梅山稿》六卷,续稿十五卷,《直斋书录解题》行于世。 
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