堆盘缕缕又秋风，客俎齑盐一洗空。
羹鲙疑居柁楼底，杯螯如堕酒船中。
莼羹本是诗人事，樽俎那容俗子同。
不日挽君来快问，请分一箸供涪翁。
《莼菜二首·其二》全文
- 翻译
- 满盘菜肴似秋风中的细丝，客席上的咸菜和调料都显得空荡荡。
鱼片和羹汤仿佛来自舵楼深处，饮酒的蟹螯如同沉入了酒船之中。
莼羹向来是文人墨客的享受，宴席上怎能容忍凡夫俗子共享。
不久我将邀请你来痛饮，分我一筷子的美味，共赏给涪翁这样的雅士。
- 注释
- 堆盘：满盘。
缕缕：细细的。
秋风：秋意。
客俎：客人的食案。
齑盐：咸菜和调料。
洗空：显得空荡。
羹鲙：鱼片和羹汤。
柁楼：船舱。
堕：沉落。
酒船：酒杯。
莼羹：用莼菜做的汤。
诗人事：文人之事。
那容：怎能允许。
俗子：普通人。
挽君：邀请你。
快问：畅饮。
涪翁：指诗人或友人，这里可能特指某位有雅兴的人。
- 鉴赏
这首宋代诗人徐似道的《莼菜二首(其二)》描绘了一幅秋风中的美食画卷。首句“堆盘缕缕又秋风”以秋风轻拂，莼菜如丝的画面开篇，营造出清爽的季节氛围。次句“客俎齑盐一洗空”则写出客人对这道菜肴的喜爱，仿佛连盘中的咸酸调料都为之减色。
“羹鲙疑居柁楼底，杯螯如堕酒船中”两句运用比喻，将羹和脍比作在柁楼和酒船中，形象生动地表现出食物的鲜美和宴饮的惬意。接着，“莼羹本是诗人事，樽俎那容俗子同”表达了诗人对莼菜这种高雅食物的珍视，认为它超越了世俗的享受，更适合文人墨客品味。
最后两句“不日挽君来快问，请分一箸供涪翁”，诗人邀请朋友前来共享这美味，并期待与他一同品味，流露出对友情的深厚和对生活的热爱。整首诗语言简洁，意境优美，充分展现了诗人对莼菜的赞美和对生活的雅致追求。
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