坡远花全白，霜轻实便黄。
杵头麸退墨，硙齿雪流香。
玉叶翻盘薄，银丝出漏长。
元宵贮膏火，蒸墨笑南乡。
《上京十咏·其五籸面》全文
- 鉴赏
这首元代许有壬的《上京十咏·籸面》描绘了一幅生动的冬日制面场景。首句“坡远花全白”，以洁白的霜花映衬远处的山坡，营造出清冷的冬日氛围。次句“霜轻实便黄”则暗示了麦粒在轻霜下饱满而转为金黄，预示着丰收的时节。
“杵头麸退墨”形象地描述了磨面的过程，麸皮在杵臼的研磨下颜色变淡，仿佛退去了墨色。接着，“硙齿雪流香”进一步描绘了磨坊中面粉细腻如雪，散发出诱人的香气。
“玉叶翻盘薄”形容面团擀得薄如玉叶，展现了制面师傅的技艺高超。“银丝出漏长”则写出了面条经过漏斗时，细长如银丝，形态优美。最后两句“元宵贮膏火，蒸墨笑南乡”，将元宵节的习俗融入其中，想象着人们在元宵节用这籸面制作汤圆，热气腾腾，仿佛带着欢笑，传递着南国的节日气氛。
整体来看，这首诗通过细腻的笔触，不仅展示了制面工艺，还融入了节日的喜庆和地域的文化特色，富有生活气息和艺术感染力。
- 作者介绍
- 猜你喜欢
湖心亭书壁
风吹野火火不灭，老鸮夜啼山鬼泣；
菰蒲秋晚闇汀洲，断树残枝不堪折。
苏公堤上衰草黄，愁云惨淡锁垂杨；
家家夜雨鸣砧杵，处处秋声欲断肠。
空有好花簪不得，万条弱柳垂金色；
红尘埋杀合欢枝，春风自解同心结。
翡翠堂前明玉珰，佳人云散泣莲芳；
至今惟有湖心月，犹自娟娟上粉墙。
舴艋行
乘舴艋、载艅艎，槌钲挝鼓走风樯。
满船儿郎抹额黄，人言若辈真鹰扬，饥则攫人饱则飏。
江村鸡犬绝鸣吠，老徲吞声泣道旁：罄我瓶中粟，使我朝无粮；
断我机上苧，使我暮无裳。
我亦遗民事耕织，当身不幸见沧桑。
入海畏蛟龙，登山多虎狼；
官军信威武，何不恢城邑，愿输夏税贡秋粮！