有儒落落何为者，策驴晓到吾门下。
凤标高古气深淳，询之乃是陶唐民。
并汾形胜太行麓，西距潼关大河曲。
春秋战国汉晋史，所书义勇雄侠士。
多出三晋与秦燕，古云气俗禀之然。
我颅儒冠腰博带，躯干不如脑腑大。
曾游两河望王屋，不到并州心不足。
喜君历历说其乡，引我心飞过太行。
因爱其乡爱其人，已重其人重其文。
文比玉溪既高爽，诗比玉川仍清新。
胡君不但歌诗好，又工画笔名精妙。
画牛百年鼻不乾，浙东独有戴巡官。
胡君不肯居戴后，自署名为画牛叟。
忽摧两幅教余看，回首故园心恋恋。
我家一廛寄淮汭，往曾亲把枯犁尾。
月下歌商叩牛角，雨里寻春坐牛背。
长来提剑事羁游，虚名役我荒西畴。
见君画得牛如活，却忆烟蓑淮汭秋。
胡君胡君君贤者，画得信奇宜少画。
勿令画价闻于人，掩君诗价兼文价。
《胡生画牛歌》【宋·张方平】有儒落落何为者，策驴晓到吾门下。凤标高古气深淳，询之乃是陶唐民。并汾形胜太行麓，西距潼关大河曲。春秋战国汉晋史，所书义勇雄侠士。多出三晋与秦燕，古云气俗禀之然。我颅儒冠腰博带，躯干不如脑腑大。曾游两河望王屋，不到并州心不足。喜君历历说其乡，引我心飞过太行。因爱其乡爱其人，已重其人重其文。文比玉溪既高爽，诗比玉川仍清新。胡君不但歌诗好，又工画笔名精妙。画牛百年鼻不乾，浙东独有戴巡官。胡君不肯居戴后，自署名为画牛叟。忽摧两幅教余看，回首故园心恋恋。我家一廛寄淮汭，往曾亲把枯犁尾。月下歌商叩牛角，雨里寻春坐牛背。长来提剑事羁游，虚名役我荒西畴。见君画得牛如活，却忆烟蓑淮汭秋。胡君胡君君贤者，画得信奇宜少画。勿令画价闻于人，掩君诗价兼文价。
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此诗由北宋文学家张方平所作，题为《胡生画牛歌》，是对友人胡生绘画技艺及作品的赞美。诗中不仅描绘了胡生对家乡的深情厚意，也展现了他对牛的深刻理解与独特视角。
首句“有儒落落何为者”，开篇即以“落落”形容胡生的卓尔不群，引出其策驴访友的情景。接着“凤标高古气深淳”，赞扬胡生气质高雅，品德淳厚。通过询问得知，胡生乃来自陶唐之地的百姓，进一步展现其深厚的文化底蕴。
随后，诗人描述了并汾地区的地理风貌，以及历史上的英雄豪杰，强调了三晋和秦燕地区的人们勇敢和侠义精神的传承。诗人自述虽有游历两河的经历，但对并州心存向往，表达了对胡生家乡的向往之情。
胡生详细介绍了家乡的情况，激发了诗人的想象，使他仿佛能感受到太行山的壮丽景色。诗人对胡生的家乡和人民产生了深厚的情感，并对胡生的诗歌和绘画艺术给予了高度评价，认为其诗文既高雅又清新，绘画技艺更是独树一帜，尤其擅长画牛，使得牛的形象栩栩如生。
最后，诗人提醒胡生不要让画作的价格外传，以免影响其诗歌和文章的价值，表达了对胡生才华的尊重和保护之意。
整首诗通过对胡生及其作品的赞美，展现了诗人对友情的珍视，以及对艺术的深刻理解和欣赏。诗中融合了自然景观、历史人物、人文情感等多个层面，展现了丰富的文化内涵和审美情趣。