蟹眼候松风，云腴挟霜月。
炉下岂常炎，灰飞即烟灭。
《大龙山五咏用家君所和胡别驾韵·其五汤炉》全文
- 鉴赏
此诗描绘了煮茶之景，以“蟹眼”形容水沸之状，以“松风”、“霜月”喻指茶之香气与品质，形象生动。通过“炉下”、“灰飞”、“烟灭”等词，展现了煮茶过程中的动态美。整体意境清雅，富有禅意，体现了古人对生活细节的高雅品味和对自然美的深刻感悟。
- 作者介绍
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洪适
洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。朝代：宋 字：温伯 籍贯：字景伯；晚年自号盘洲老 生辰：1117～1184
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