珠宫新沐净琼沙，石鼎初燃瀹井花。
紫壳旋开微滴酒，玉肤莫熟要鸣牙。
枨拖金线成双美，姜擘糟丘并一家。
老子宿酲无解处，半杯羹后半瓯茶。
《食车螯》全文
- 拼音版原文全文
食 车 螯 宋 /杨 万 里 珠 宫 新 沐 净 琼 沙 ，石 鼎 初 燃 瀹 井 花 。紫 壳 旋 开 微 滴 酒 ，玉 肤 莫 熟 要 鸣 牙 。枨 拖 金 线 成 双 美 ，姜 擘 糟 丘 并 一 家 。老 子 宿 酲 无 解 处 ，半 杯 羹 後 半 瓯 茶 。
- 鉴赏
这首诗描绘了一场丰盛的宴席，充满了中国古典美学的意境。"珠宫新沐净琼沙"一句，以珠宫比喻贵族或富豪的住宅，"新沐"指刚沐浴后，"净琼沙"形容洗净后的珍珠般的洁白，这里暗示宴席主人之尊贵。"石鼎初燃瀹井花"则描绘了宴会上点燃的香炉，以石制成，散发出淡雅的香气，"瀹井花"即香烟如同盛放的花朵，营造出一种清新脱俗的氛围。
"紫壳旋开微滴酒"一句中，"紫壳"可能指的是用紫色丝线包裹的酒壶或酒杯，"旋开"则是打开的动作，"微滴酒"形容酒液缓缓流出，展现了宴会上的丰盛与奢华。"玉肤莫熟要鸣牙"这里用"玉肤"比喻美食，"莫熟"意味着还未到达最佳的烹饪状态，"要鸣牙"则是形容美食即将入口之时的迫不及待。
"枨拖金线成双美"一句中，"枨拖"可能指的是厨师在烹饪过程中的技艺，"金线"比喻精细的刀工或是装饰用的金线，"成双美"则形容制作出的菜肴既精致又美观。"姜擘糟丘并一家"这里"姜擘"可能指的是切好的姜片，而"糟丘"则是酿造酒的过程中产生的残渣，"并一家"意味着所有这些食材都在同一个家族或宴席上。
最后两句"老子宿酲无解处，半杯羹后半瓯茶"则描绘了宴会结束后的场景。"老子"指的是诗人自己，而"宿酲"是酒醒后的状态，"无解处"则形容没有解决的方法，即无法消除酒意。"半杯羹后半瓯茶"一句中，"羹"可能是指一种甜食或点心，"半瓯茶"则意味着宴会结束时喝上一小半碗的茶水来解酒。
整首诗通过对美食、饮品和氛围的细腻描写，不仅展现了中国古代宴席文化的丰富与精致，也反映出诗人对生活美学的深刻领悟。
- 作者介绍
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杨万里
杨万里（1127年10月29日—1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。汉族江右民系，吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋大臣，著名文学家、爱国诗人，与陆游、尤袤、范成大并称“南宋四大家”（又作“中兴四大诗人”）。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。朝代：宋 字：廷秀 号：诚斋 籍贯：吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村） 生辰：1127年10月29日－1206年6月15日
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