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《杂述·其三》全文
发布时间:2025-12-05 10:48:41 清 / 汪师韩   形式: 古风

安肃菜如玉,黄芽白笼松。

北蔬品无上,广蓄支三冬。

忽忆帮园笋,割鲜四序供。

味以涩而腴,矫矫君子风。

阔别今十年,饱饫输山农。

南帆竞冬载,乾腊价枉崇。

奚翅市骏骨,虚名竟何庸。

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鉴赏

这首清代诗人汪师韩的《杂述(其三)》描绘了北方蔬菜的珍贵与特色。首句“安肃菜如玉”,形象地赞美了蔬菜的洁白如玉,可能指的是白菜或类似品种。"黄芽白笼松"则进一步描绘了蔬菜的色彩和质地,暗示其生机勃勃,如同松树般坚韧。

诗中提到“北蔬品无上”,强调了这些蔬菜在品质上的优越,且“广蓄支三冬”说明它们能在寒冷季节里大量储存,体现了北方人对食物储备的智慧。接下来,诗人回忆起南方帮园的竹笋,四季皆可采食,新鲜无比,与北方的蔬菜形成对比。

“味以涩而腴,矫矫君子风”一句,将蔬菜的口感与君子的品格相联系,寓意其虽略带涩味,却富有营养,如同君子的内在品质。诗人感叹阔别十年,如今只能通过山农之手品尝到这些美味,冬日里的干腊制品价格高昂,反映出对过去生活的怀念和对朴素生活的向往。

最后两句“奚翅市骏骨,虚名竟何庸”,诗人以骏马的骨比喻昂贵的市场价值,表达对虚名浮利的质疑,认为真正的价值并不在于市场的追捧,而是实实在在的食物带来的满足感。整首诗寓言深刻,表达了诗人对自然馈赠的珍视和对淳朴生活的怀念。

作者介绍

汪师韩
朝代:清

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