龙鸾仅比闽团酽，盐酪应嫌北俗粗。
采愧吴僧身似腊，点须越女手如酥。
舌根遗味轻浮齿，腋下清风稍袭肤。
七碗未容留客试，瓶中数问有馀无。
《次前韵》全文
- 翻译
- 龙鸾茶的醇厚胜过福建的团茶，北方的咸酪恐怕会嫌它粗糙。
采摘的茶叶让我自愧不如吴地僧人，他们的身体如腊一般坚韧，而越女的手指却细腻如酥油。
品尝时，茶香在舌尖轻轻飘散，微风般的清凉拂过肌肤。
还没来得及让客人品完七碗，又忍不住询问瓶中的茶是否还有剩余。
- 注释
- 龙鸾：古代传说中的神鸟，这里代指上等茶叶。
闽团：福建产的一种茶团。
盐酪：北方的咸肉和奶酪，与茶形成对比。
北俗：北方人的习俗。
吴僧：指吴地的僧人，以其坚韧体质与茶叶品质作比较。
腊：形容人皮肤坚韧如腊。
越女：古代越地的女子，以手指细腻著称。
酥：酥油，形容越女手指柔软。
舌根：品尝时的感觉，指茶香在舌间。
轻浮齿：形容茶香在口中轻盈地飘散。
腋下清风：比喻茶带来的清新感觉。
袭肤：拂过肌肤。
七碗：古诗中常用来形容饮茶之多。
留客试：邀请客人品尝。
瓶中数问：询问茶壶中还剩多少。
馀无：没有剩余。
- 鉴赏
这首诗是宋代文学家苏辙的《次前韵》，主要通过品茗的细节来表达诗人对茶的品味和对不同地域茶香的赞赏。首句“龙鸾仅比闽团酽”形容福建产的茶叶如龙鸾般醇厚，暗示其香气浓郁。次句“盐酪应嫌北俗粗”则将北方的茶与咸酪相比，暗示南方茶的精致与细腻。
第三句“采愧吴僧身似腊”，通过比喻吴地僧人如腊一般清瘦，形象地描绘出茶叶采摘者的专注与技艺高超。第四句“点须越女手如酥”进一步赞美越地女子的手法轻柔，犹如酥油点茶，技艺娴熟。
第五句“舌根遗味轻浮齿”描述品茶后的回味在舌尖轻轻游走，给人以清新之感。第六句“腋下清风稍袭肤”则借清风之喻，形容茶香带来的凉爽舒适。
最后两句“七碗未容留客试，瓶中数问有馀无”表达了主人的热情好客，即使已经泡了七碗茶，仍担心客人未尽兴，询问茶壶中是否还有余茶。整首诗语言生动，富有画面感，展现了诗人对茶艺的热爱和对品茗生活的细腻体验。
- 作者介绍
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苏辙
苏辙（1039年3月18日—1112年10月25日），字子由，一字同叔，晚号颍滨遗老，眉州眉山（今属四川）人，北宋文学家、诗人、宰相，“唐宋八大家”之一。嘉祐二年（1057年），苏辙登进士第，初授试秘书省校书郎、商州军事推官。宋神宗时，因反对王安石变法，出为河南留守推官。此后随张方平、文彦博等人历职地方。宋哲宗即位后，获召入朝，历官右司谏、御史中丞、尚书右丞、门下侍郎等职。朝代：宋 字：子由 籍贯：眉州眉山（今属四川） 生辰：1039—1112年
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