这首诗是宋代文学家王炎的作品，名为《和潘判官送酒韵》。从内容上看，诗人借此表达了对朋友高士（即潘判官）的赞赏之情，以及对其精心酿制的美酒的欣赏。

首句“由来高士怜曲糵”指出高士对于酿造技术的悉心照料，能使酒如同春日般温和。接着，“为有和气如三春”则形容这份酒香如同初春至深春期间那般宜人。

“一朝骤见四从事，使我颂德思伯伦”表达了诗人在一次偶然的机会下，看到朋友的四种酿造技艺后，不禁赞叹其德行，犹如古代名将、智者伯仁。

“官醅亦自有妙理，风味不如家酿醇”则指出虽然官府也有精心酿制的酒，但仍旧比不过朋友家中的美酒。这里的“官醅”通常是指官方生产或供应的酒，而“家酿醇”则是私人自酿的佳酿。

随后的“掀髯抆拭玉荷叶，消忧破闷还天真”描绘了一幅诗人在品酒时的情景。掀起胡须轻拂着荷叶，仿佛是为了寻找一份清凉和宁静，以此来消解烦恼，回归到自然纯真的状态。

“此公胸次有酝藉，酒馨且旨如其人”则进一步赞美潘判官不仅酿造技艺高超，其个人品格也与这美酒相得益彰。这里的“酝藉”指的是酿造时所需的各种原料和技术。

最后，“平生误学独醒客，醉乡有地堪藏身”表达了诗人一生的追求似乎都是错过的，像是醉酒中的游子，而在朋友送来的美酒中找到了一个可以隐藏自己、暂时逃避现实的所在。

这首诗通过对美酒和高士技艺的赞赏，展现了宋代文人对于生活品质追求的态度，以及他们之间的情谊与交流。