鏖鸡松菌又尝新，野蔌山肴胜八珍。
正是酒阑佳客至，狂呼添个炒虾仁。
《北门竹枝词十首·其四》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了乡间宴饮的情景，充满了生活气息与乡土风情。诗人以“鏖鸡松菌又尝新，野蔌山肴胜八珍”开篇，将新鲜的山珍野味与普通的菜肴相提并论，强调了食物的新鲜与自然之美，胜过华贵的珍馐。接着，“正是酒阑佳客至”，在酒宴即将结束时，迎来了最好的客人，这不仅增添了宴会的热闹气氛，也体现了主人对客人的重视与期待。最后，“狂呼添个炒虾仁”，通过一个小小的细节——炒虾仁的加入，展现了主人的热情与豪放，同时也暗示了宴会的欢乐氛围达到了高潮。整首诗语言朴实，情感真挚，生动地展现了清代末年到近现代初乡村宴饮的风俗与乐趣。
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