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《谢蔡少监惠黄鼠》全文
发布时间:2025-12-05 13:48:20 明 / 江源   形式: 七言律诗  押[歌]韵

秋深黄鼠肥堪爱,玉食东南更若何。

滋味有时劳炰炙,芳甘何必假调和。

河豚博死闻坡老,熊掌胜鱼见孟轲。

二妙方来浑不似,筠笼相惠一何多。

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鉴赏

这首诗是明代诗人江源所作的《谢蔡少监惠黄鼠》。诗中以黄鼠为题,通过对比与联想,展现了对美食的细腻品味与独特见解。

首句“秋深黄鼠肥堪爱”,点明了黄鼠在秋季成熟时分,肉质肥美,令人喜爱。接着,“玉食东南更若何”一句,将黄鼠比作珍贵的美食,表达了对这种食物的珍视之情。接下来,“滋味有时劳炰炙,芳甘何必假调和”两句,强调了黄鼠本身的美味,无需过多调味就能展现其独特的风味。

“河豚博死闻坡老,熊掌胜鱼见孟轲”这两句运用典故,分别引用了苏轼(坡老)对河豚的描述以及孟子对熊掌的评价,以此来衬托黄鼠的美味,暗示其价值不亚于这些著名的美食。最后,“二妙方来浑不似,筠笼相惠一何多”两句,表达了对蔡少监赠送黄鼠这一佳肴的感激之情,同时也流露出对黄鼠独特风味的赞叹,认为它与以往品尝过的美味大相径庭,却得到了如此多的馈赠,显得格外珍贵。

整首诗通过对黄鼠的赞美,不仅体现了诗人对美食的热爱与鉴赏能力,也蕴含了对友情与礼物的珍惜之情。

作者介绍

江源
朝代:明

明广东番禺人,字一原。成化五年进士。任上饶知县,清讼狱,百姓感服。迁户部主事,历郎中,清慎自持,且有文誉。以忤权贵出为江西按察佥事。综理屯田水利,烛奸刷弊,不动声色。擢四川副使,乞休归,优游泉石,以诗自娱。卒年七十二。有《桂轩集》。
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