霜筠细破为双掩，中有长鱼如卧剑。
紫荇穿腮气惨悽，红鳞照座光磨闪。
携来虽远鬣尚动，烹不待熟指先染。
坐客相看为解颜，香粳饱送如填堑。
早岁尝为荆渚客，黄鱼屡食沙头店。
滨江易采不复珍，盈尺辄弃无乃僭。
自从西征复何有，欲致南烹嗟久欠。
游倏琐细空自腥，乱骨纵横动遭砭。
故人远馈何以报，客俎久空惊忽赡。
东道无辞信使频，西邻幸有庖齑酽。
《渼陂鱼》全文
- 注释
- 霜筠：霜冻中的竹筒。
长鱼：大鱼。
紫荇：紫色水草。
惨悽：凄凉。
烹不待熟：未煮熟。
指先染：手指沾染鱼腥。
填堑：填满沟壑。
荆渚客：荆州的客人。
沙头店：江边小店。
滨江易采：江边容易捕捞。
僭：过分。
南烹：南方的烹饪。
嗟久欠：叹息长久未能实现。
游倏琐细：游鱼琐碎。
动遭砭：令人避讳。
馈：赠送。
赡：供应充足。
东道无辞：东道主无需言谢。
频：频繁。
西邻：西边邻居。
齑酽：浓烈的腌菜。
- 翻译
- 霜冻中的竹筒细细破裂，里面有一条鱼像横卧的剑。
紫色的水草穿过鱼腮，气氛凄凉，红色的鱼鳞照亮了座位，光芒闪烁。
尽管带得远，鱼鳍还在动，还未煮熟手指就先被染上鱼腥。
在座的客人看着都露出笑容，香米饱餐如同填满沟壑。
早年我曾在荆州作客，常在沙头小店吃到黄鱼。
江边的黄鱼容易捕获不再珍贵，一尺长就丢弃，这未免过于奢侈。
自从西征以来，还能得到什么？想吃南方的烹饪，却长久未能实现。
游鱼琐碎只能自生腥味，乱七八糟的骨头让人避之唯恐不及。
远方的朋友赠送，我该如何回报？长久以来，客席上空空如也，突然间有了惊喜。
东道主频繁派使者送信，西邻幸好有浓烈的腌菜供应。
- 鉴赏
这首诗描绘了诗人对美味食物的怀念和对远方亲友的思念。其中，"霜筠细破为双掩，中有长鱼如卧剑"写出了精致的宴席准备，长条的鱼摆放在盘子上，犹如卧着的宝剑，显示出诗人对美食的赏析和审美。"紫荇穿腮气惨悽，红鳞照座光磨闪"则是对烹制过的鱼呈现出的鲜艳颜色和光泽的描写，通过对比和联想，增强了诗中的视觉效果。
"携来虽远鬣尚动，烹不待熟指先染"表达了即使食材从远方带来，即便是长途跋涉也依然保持着新鲜，这里的"鬣尚动"形象生动地传达出食物的新鲜程度。"坐客相看为解颜，香粳饱送如填堑"则展示了宾主共享美食时的情景，通过对味道和食量的描绘，表明了一种满足与欢愉。
诗中还穿插着个人经历，如"早岁尝为荆渚客，黄鱼屡食沙头店"，透露出诗人年轻时在外飘泊，品尝过各种美食的经历。"滨江易采不复珍，盈尺辄弃无乃僭"则表达了对昔日美好生活的怀念，而今朝已不再重视这些曾经珍贵的时光。
接着，诗人提到了西征之后的变化和缺憾，如"自从西征复何有，欲致南烹嗟久欠"，流露出对往昔美味的追思与遗憾。"游倏琐细空自腥，乱骨纵横动遭砭"则是对现实生活中的食物条件的无奈和不满。
最后，诗人表达了对远方亲友的思念，如"故人远馈何以报，客俎久空惊忽赡"，通过对美食的回忆和分享，想要传递自己的心意。"东道无辞信使频，西邻幸有庖齑酽"则是对能够偶尔享用到美食的欣慰，以及希望能与远方亲友共享这些美好。
整首诗通过对美食的描绘和个人经历的回顾，展现了诗人复杂的情感和深厚的人文关怀。
- 作者介绍
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苏轼
苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙。汉族，眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家、书法家、画家。嘉祐二年（1057年），苏轼进士及第。宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。元丰三年（1080年），因“乌台诗案”被贬为黄州团练副使。朝代：宋 字：子瞻 号：铁冠道人 籍贯：眉州眉山（四川省眉山市）
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