东坡羹全文|注释|赏析

《东坡羹》全文

发布时间：2025-12-05 21:58:54 宋 / 释德洪形式: 七言绝句押[侵]韵

分外浓甘黄竹笋，自然微苦紫藤心。

东坡铛内相容摄，乞与馋禅掉舌寻。

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鉴赏: 这首诗《东坡羹》由宋代诗人释德洪所作，通过细腻的笔触描绘了东坡羹中黄竹笋的鲜美与紫藤心的微苦交织的风味，以及其与东坡铛的完美融合，巧妙地展现了食物与器具之间的和谐关系。诗中运用了“分外浓甘”、“自然微苦”等词语，生动地刻画了食材的本真味道，而“东坡铛内相容摄”则体现了烹饪工具对于食物风味的提升作用。最后，“乞与馋禅掉舌寻”一句以幽默的方式表达了对这道美食的渴望，同时也暗示了品尝美食的乐趣和禅意的结合。整首诗不仅展现了对美食的热爱，也蕴含了对生活情趣的追求和对自然之美的欣赏。

作者介绍: 释德洪
朝代：宋生辰：1089

年十四，父母双亡，依三峰靘禅师为童子。哲宗元祐四年（1089），试经於东京天王寺，冒惠洪名得度为僧。四年后南归，依真净禅师於庐山归宗寺，随真净迁洪州石门。二十九岁始，游方东吴、衡山、金陵等地，住金陵清凉寺。冒名剃度事发，入狱一年，勒令返俗。后至东京，入丞相张商英、枢密郭天信门下，再得度，赐名宝觉圆明禅师。徽宗政和元年（1111），张、郭贬黜，亦受牵连，发配朱崖军（今海南三亚）。三年，得释。四年，返筠州，馆於荷塘寺。后又被诬以张怀素党系南昌狱百馀日，遇赦，归湘上南台。高宗建炎二年卒，年五十八。