建溪官茶天下绝,香味欲全须小雪。
雪飞一片茶不忧,何况蔽空如舞鸥。
银瓶铜碾春风里,不枉年来行万里。
从渠荔子腴玉肤,自古难兼熊掌鱼。
建溪官茶天下绝,香味欲全须小雪。
雪飞一片茶不忧,何况蔽空如舞鸥。
银瓶铜碾春风里,不枉年来行万里。
从渠荔子腴玉肤,自古难兼熊掌鱼。
这首诗是宋代诗人陆游的《建安雪》,主要描绘了建溪官茶的绝妙品质和采摘时节。诗中提到,只有在小雪时节,茶叶的香味才能达到极致。雪如舞鸥般飘落,为茶树提供了最佳的滋养,使得茶叶在春天的春风中经银瓶铜碾研磨,其味更显珍贵。诗人感慨,为了品尝这建溪的极品茶,他不惜万里迢迢而来,认为其价值堪比荔枝的甜美和熊掌、鱼的难得。整首诗通过细腻的描绘和生动的比喻,展现了对建安雪茶的赞美和珍视之情。