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《府酒五绝.辨味》全文
发布时间:2025-12-03 23:25:59 唐 / 白居易   形式: 七言绝句  押[青]韵

甘露太甜非正味,醴泉虽洁不芳馨。

杯中此物何人别,柔旨之中有典刑。

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注释
甘露:非常甜美的露水,常用来比喻美好的事物。
非正味:不是真正的味道或本味。
醴泉:清澈的泉水,这里也比喻纯洁的事物。
不芳馨:没有香气,表示不是真正的美好。
何人别:谁能真正分辨。
柔旨:表面柔和,引申为外表诱人的事物。
典刑:典则的刑罚,这里指隐藏的严厉教训或后果。
翻译
甘美的露水虽然甜却不是真正的滋味,清泉虽洁净却没有芳香。
杯中的这液体谁能辨别,它柔和的外表下藏着严酷的教训。
鉴赏

在这首诗中,白居易通过对比甘露和醴泉的不同特性,探讨了饮食与生活上的适度原则。开篇“甘露太甜非正味”,即指过于甘美之物并不代表最高境界,反而可能令人生厌。而“醴泉虽洁不芳馨”则表达了即使是清纯的泉水,如果缺乏芬芳,也就失去了其本有的魅力。

接着,“杯中此物何人别”,诗人提问在酒杯中的酒精,到底谁能真正分辨出它的独特之处。这不仅是在探讨饮酒的艺术,更是在询问生活中如何去品味那些表面上看似普通,但实则蕴含深意的事物。

最后,“柔旨之中有典刑”一句,则揭示了即便是柔和美好的东西,若是不加以节制,也可能带来严厉的后果。这既可以理解为饮酒需适量,也可以引申为人生处世,凡事须有度。

总体而言,这首诗通过对味道的深刻领悟,传递了平衡与适度的生活哲学。白居易以其特有的细腻笔触和独到的见解,为读者呈现了一场关于品味与自制之间微妙关系的思想盛宴。

作者介绍
白居易

白居易
朝代:唐   字:乐天   号:香山居士   生辰:772年-846年

白居易(772年-846年),字乐天,号香山居士,又号醉吟先生,祖籍太原,到其曾祖父时迁居下邽,生于河南新郑。是唐代伟大的现实主义诗人,唐代三大诗人之一。白居易与元稹共同倡导新乐府运动,世称“元白”,与刘禹锡并称“刘白”。白居易的诗歌题材广泛,形式多样,语言平易通俗,有“诗魔”和“诗王”之称。官至翰林学士、左赞善大夫。公元846年,白居易在洛阳逝世,葬于香山。
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