左右捣凝膏,朝昏布烟缕。
方圆随样拍,次第依层取。
山谣纵高下,火候还文武。
见说焙前人,时时炙花脯。
左右捣凝膏,朝昏布烟缕。
方圆随样拍,次第依层取。
山谣纵高下,火候还文武。
见说焙前人,时时炙花脯。
这首诗描绘了古人制作茶叶的过程,通过细腻的语言展现了当时茶文化的一隅。"左右捣凝膏"中的“凝膏”指的是将新采摘的茶叶经过杀青后压成的团块,"左右捣"则是形容制作过程中需要双手反复揉捏,使之更为紧实。接着"朝昏布烟缕",这里“朝昏”意味着清晨到黄昏,即从早到晚;“布烟缕”则指的是在整个日光下进行的茶叶晾晒过程中,茶叶散发出的细微水汽。
"方圆随样拍"表明制作时对茶叶形状的不拘一格,而"次第依层取"则是说茶叶在晾晒或焙制过程中的逐步筛选。至于"山谣纵高下",这里的“山谣”可能指的是制作茶叶时流传的经验之谈,不拘泥于一定之规,而“纵高下”则是说不论茶树生长在何种地形高度,都能采集。
"火候还文武"中,“火候”是烹饪中的一个术语,指的是掌握火力的技巧;“文武”此处或许暗示着不同于一般的细腻与粗犷之分,可能代表了在制作茶叶时对火力控制的精细与强烈之别。最后两句"见说焙前人,时时炙花脯",这里“焙前人”指的是那些在焙制茶叶方面有着丰富经验的前辈,而“时时炙花脯”则是说他们在不同时刻都能制作出美味的茶品。
这首诗通过对茶叶制作工艺的详细描述,展现了当时人对于自然材料的精细加工和对生活艺术的追求。同时,这也反映出了诗人陆龟蒙对于传统文化与技艺的尊重与赞美之情。