塘头买鲜鳞，戢戢杨柳贯。
不忧一日饥，遂可支两膳。
北方贵窗鱼，岂异此中窗。
但求杯碗充，焉问名实眩。
芼之姜芥蔬，杂以紫莼线。
虽非梁肉豪，乡思已过半。
甘芳渍蒙茸，软熟分片段。
佐我新炊粳，珠琲光粲粲。
春羹远无惭，枯鲞不足羡。
吾于饕餮衰，安此软暖燕。
昔人意不佳，多缘啖脯面。
圣贤亲鼎俎，毋庸厌烹馔。
《庖婢病跂自临鼎俎有诗》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了诗人亲自在厨房料理食物的过程与感受，充满了生活气息和人文关怀。诗中的“塘头买鲜鳞，戢戢杨柳贯”描绘了购买新鲜食材的场景，通过“戢戢杨柳贯”这一细节，既展现了食材的新鲜，也暗示了烹饪时的精心准备。
“不忧一日饥，遂可支两膳”表达了诗人对食物的满足感，以及对简单生活的向往。接着，“北方贵窗鱼，岂异此中窗”则通过对比南北地区的饮食习惯，强调了食物的普遍性和实用性，而非过分追求名贵或差异性。
“但求杯碗充，焉问名实眩”体现了诗人对美食的朴实追求，更注重食物的实际功效和满足感，而非表面的华丽或虚名。接下来的几句“芼之姜芥蔬，杂以紫莼线”，描述了食物的制作过程，通过“姜芥蔬”和“紫莼线”的搭配，展现了食物的多样性和丰富性。
“虽非梁肉豪，乡思已过半”表达了虽然食物可能并不奢华，但其中蕴含的家乡味道足以勾起深深的思念之情。接下来的几句“甘芳渍蒙茸，软熟分片段”，进一步描绘了食物的美味和口感，通过“甘芳”、“蒙茸”、“软熟”等词语，生动地展现了食物的诱人之处。
“佐我新炊粳，珠琲光粲粲”则通过“新炊粳”和“珠琲光粲粲”这样的比喻，形象地表现了食物的色香味俱佳，令人食欲大增。最后，“春羹远无惭，枯鲞不足羡”表达了诗人对当前食物的满意，认为即使是最简单的春羹也足以满足，而那些过于昂贵或复杂的食物反而不值得羡慕。
整首诗通过细腻的描写，不仅展现了食物的美好，更传达了诗人对生活态度的思考：追求实用、满足、以及内心的平和与满足。同时，诗中也流露出对家乡的深深怀念，以及对圣贤之道的向往，体现了诗人的人文情怀和社会责任感。
- 作者介绍
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刘挚
刘挚（公元1030——1098年），字莘老，永静东光人。嘉祐四年中进士甲科，能力出众，政绩卓越。因刘挚一生刚直不阿，正气森严，忠贞爱国，宋哲宗死后，韩忠彦为右丞相，为刘挚翻案，并给予“忠肃”称号，后被追赠为“元祐忠贤”。刘挚平生酷爱学习，治学严谨，才华横溢，他撰写的《忠肃集》曾被后人广为流传。朝代：宋
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