病起思新茗，催煎蟹眼汤。
分来香细腻，啜处味偏长。
日永门庭静，风轻院宇凉。
更寻双井试，瓯面乳如霜。
《感风发汗卧病数日推枕翛然叙事为十诗·其三》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了病愈后对新茶的渴望与品茗之乐。诗人以细腻的笔触，展现了从煎茶到品饮的过程，以及茶香与滋味带来的愉悦感受。通过“日永门庭静，风轻院宇凉”两句，营造出一种宁静清幽的氛围，进一步烘托出品茗时的心境。最后，“更寻双井试，瓯面乳如霜”则表达了诗人对更高品质茶叶的追求，以及对茶艺的热爱。整首诗不仅体现了茶文化之美，也流露出诗人对生活细节的品味和对自然之美的欣赏。
- 作者介绍
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韩淲
韩淲（biāo）（1159—1224）南宋诗人。字仲止，一作子仲，号涧泉，韩元吉之子。祖籍开封，南渡后隶籍信州上饶（今属江西）。从仕后不久即归，有诗名，著有《涧泉集》。淲清廉狷介，与同时知名诗人多有交游，并与赵蕃（章泉）并称“二泉”。著作历代书目未见著录。史弥远当国，罗致之，不为少屈。人品学问，俱有根柢，雅志绝俗，清苦自持，年甫五十即休官不仕。嘉定十七年，以时事惊心，作甲申秋三诗，得疾而卒，年六十六。朝代：宋 字：仲止 号：涧泉 生辰：biāo）（1159—1224
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