清溪红鲤上雕盘，庖子挥刀鲙雪寒。
遥想河官停夕箸，欲分山老助晨餐。
《食鱼呈刘河泊·其一》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了一幅生动的饮食场景。"清溪红鲤上雕盘"，画面清新，鲜活的红鲤鱼从清澈的溪流中捕获，被精心摆放在精美的雕花盘中，色彩对比鲜明，富有生活气息。"庖子挥刀鲙雪寒"，通过描绘厨师熟练地切割鱼肉，犹如雪花般细腻且寒冷，展现了烹饪技艺的高超。
接下来的两句"遥想河官停夕箸，欲分山老助晨餐"则转向了想象，诗人设想河官（可能指刘河泊）看到这鲜美的鱼肴，不禁停下晚宴的筷子，甚至想要分享给山中的老者作为早晨的食物。这种细节描绘出诗人的热情好客和对美食的共享精神，也体现了人与人之间的深厚情谊。
整体来看，这首诗以鱼为媒介，不仅展示了烹饪艺术，还寓含了人情味，是一首富有生活情趣的诗作。
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