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《食蟹》全文
发布时间:2025-12-05 18:06:29 宋 / 李纲   形式: 古风

平生最爱梁溪居,溪头紫蟹几尺馀。

持矛被甲意颇横,霜后直欲陵于菟。

端然秉炬可攻取,束缚健者归庖厨。

双螯如臂自可饱,满腹膏液凝红酥。

每倾新酿为一醉,风味窃疑他所无。

那知谪堕荒山里,乃有此物供臞儒。

客云来自九江郡,分以饷我良勤渠。

轮囷初喜入盘馔,郭索想见行泥涂。

西风江岸芦苇枯,下田粳稻香且腴。

朝魁把穟屡蜕壳,宜尔怪伟胸中都。

内黄疏封何足道,左手相持真可娱。

流膏斫雪快一嚼,不复怅望思东吴。

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鉴赏

这首诗《食蟹》是宋代诗人李纲的作品,通过对品尝螃蟹的细腻描绘,展现了他对美食的热爱与对生活情趣的追求。

诗中首先描述了诗人对梁溪居的喜爱,以及对溪边大蟹的向往。接着,诗人通过“持矛被甲意颇横”这一形象的比喻,生动地描绘了螃蟹的威猛姿态。随后,诗人详细描述了捕捉螃蟹的过程,以及将螃蟹带回家准备烹饪的情景。螃蟹的双螯如同人的手臂般强壮,其体内充满着丰富的膏液,诗人对此赞不绝口。

诗人还提到,每当新酒上市时,他都会为品尝螃蟹而醉饮一番,认为螃蟹的风味独一无二。然而,诗人并未料到自己会因贬谪而身处荒山,却能在此品尝到如此美味的螃蟹,这让他感到意外之喜。

诗中还提到了螃蟹的来源,是来自九江郡的友人所赠。诗人对这些螃蟹的到来感到欣喜,并期待它们能成为餐桌上的佳肴。在秋风萧瑟的江岸,芦苇枯萎,稻田飘香,螃蟹仿佛也在这丰收的季节里展现出其独特的魅力。

最后,诗人表达了对螃蟹美味的享受,以及对东吴(古代江南地区)螃蟹的怀念。他用“流膏斫雪快一嚼”来形容品尝螃蟹时的畅快感受,同时也流露出对过去美好时光的怀念。

整首诗通过细腻的描写和丰富的想象,展现了诗人对美食的热爱、对生活的品味以及对自然美景的欣赏,是一首富有情感和画面感的佳作。

作者介绍
李纲

李纲
朝代:宋   字:伯纪   号:梁溪先生   生辰:1083年-1140年2月5日

李纲(1083年7月27日-1140年2月5日),字伯纪,号梁溪先生,常州无锡人,祖籍福建邵武。两宋之际抗金名臣,民族英雄。宋徽宗政和二年(1112年),李纲登进士第,历官至太常少卿。宋钦宗时,授兵部侍郎、尚书右丞。靖康元年(1126年)金兵入侵汴京时,任京城四壁守御使,团结军民,击退金兵。但不久即被投降派所排斥。宋高宗即位初,一度起用为相,曾力图革新内政,仅七十七天即遭罢免。
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