水出鲜鳞作鲙宜，蛮姜蜜酒沃红肌。
相遇一味鱼生足，不必重为鸡黍期。
《过定思族翁斫鲙作·其一》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了与友人相聚品尝新鲜鱼脍的愉悦场景，充满了生活的情趣和自然的美感。
首句“水出鲜鳞作鲙宜”，诗人以简洁的语言勾勒出一幅清澈溪流中，鲜美的鱼儿跃出水面，准备被制成美味鱼脍的画面。这里的“鲙”指的是切得很薄的鱼肉，常用于制作生鱼片或鱼脍。通过“水出鲜鳞”这一景象，既展现了食材的新鲜，也预示了即将享受的美食之诱人。
次句“蛮姜蜜酒沃红肌”，进一步描述了佐料的搭配。这里使用了“蛮姜”这一词语，可能是指较为辛辣的生姜，与甜美的蜂蜜酒相配，形成了一种独特的味觉体验。蜂蜜酒在这里不仅增添了食物的风味，还起到了调和辣味的作用，使得整个菜肴更加协调可口。“沃红肌”则形象地描绘了蜂蜜酒淋在鱼脍上，使其色泽更加诱人，口感更加丰富。
后两句“相遇一味鱼生足，不必重为鸡黍期”，表达了诗人对这种简单而纯粹的美食享受的满足感。在诗人看来，与朋友共享这道简单的鱼脍，就已经足够快乐，无需再特意准备更为繁复的宴席。这种对生活质朴之美的追求，体现了诗人对日常生活中简单快乐的珍视。
整体而言，这首诗通过对一次寻常聚餐的细腻描绘，展现了诗人对美食、友情以及生活情趣的深刻感悟，语言清新自然，情感真挚动人。
- 作者介绍
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屈大均
屈大均（1630—1696），初名邵龙，又名邵隆，号非池，字骚余，又字翁山、介子，号菜圃，汉族，广东番禺人。明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。曾与魏耕等进行反清活动。后避祸为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。朝代：明 字：翁山、介子 号：莱圃 籍贯：广东番禺 生辰：1630—1696
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