这首明代诗人江源的《忆荔枝》，以细腻的笔触描绘了岭南五月荔枝成熟时的景象，以及对荔枝独特风味的赞美与怀念。

诗开篇即以“岭南五月薰风吹，荔枝初熟红累垂”两句，勾勒出岭南五月荔枝成熟的热烈景象，红艳欲滴的荔枝挂满枝头，仿佛是大自然的馈赠。接着，“千树莹煌照林麓”，进一步渲染了荔枝树的繁茂与光彩夺目，仿佛整个山林都被这鲜红的果实照亮。

诗人回忆起儿时饱食荔枝的美好时光，表达了对荔枝的深厚情感。“君谟品尔为第一，何乃昔贤比尤物”，通过引用古人对荔枝的赞誉，进一步强调了荔枝的独特价值和美味。接着，诗人描述了荔枝的形态与口感：“交南入献永元时，涪州取贡天宝日。绛囊中裹白玉肌，琼浆一割甘如饴。”通过对比古代进贡的场景，以及将荔枝比作包裹在红色囊中的白玉，以及其甘甜如蜜的口感，生动地展现了荔枝的珍贵与诱人。

“回看百果无颜色，况复蒲萄能拟之”，诗人通过对比其他水果，强调了荔枝的独一无二，即便是葡萄这样的名贵水果也无法与之相比。最后，“嗟彼美兮生岭峤，可怜此味人知少”，表达了对荔枝生长在岭南这一独特环境的感慨，以及对其味道被世人了解不多的遗憾。

诗中还提到了历史上的两个事件——杨贵妃与荔枝的故事，以及唐代的荔枝贡品，增加了诗歌的历史文化内涵。同时，诗人也表达了对荔枝的思念之情：“千年每恨妃子污，一旦更遭侧生诮”，反映了对荔枝命运的同情与感慨。

结尾部分，诗人以“蠲渴补髓堪延年，故园怅别路几千”表达了对荔枝营养价值的肯定，以及对荔枝的怀念之情。最后，“感时抚景每忆汝，饥肠馋喙长流涎。思莼客子浮归舸，我尚风波未回柁。何年解组赋归来，坦腹日餐三百颗”，诗人通过自问自答的方式，表达了对荔枝的深深眷恋，以及对未来能够再次品尝到荔枝的期待。

整首诗通过对荔枝的描绘与赞美，不仅展现了荔枝的自然之美与风味之妙，也蕴含了诗人对美好事物的珍惜与怀念之情，以及对生活的热爱与向往。