北客多怀北，庖羊举玉卮。
吾乡虽处远，佳味颇相宜。
沙水马蹄鳖，雪天牛尾狸。
寄言京国下，能有几人知。
《宣州杂诗二十首·其十六》全文
- 注释
- 北客：北方来的旅人。
怀：怀念。
庖羊：烹煮羊肉。
玉卮：玉制酒杯。
吾乡：我的家乡。
处远：位置偏远。
佳味：美味的食物。
颇：相当，非常。
沙水：沙地中的水。
马蹄鳖：马蹄鳖（一种水生动物）。
雪天：下雪的日子。
牛尾狸：牛尾狸（一种野兽，肉可食）。
京国：京城。
下：那里。
能有几人知：有多少人知道。
- 翻译
- 北方来的客人多怀思故乡，烹羊时举起玉制酒杯。
我的家乡虽然偏远，但美食的味道却很适合。
沙地中的马蹄鳖，雪天里的牛尾狸肉。
我告诉京城的朋友，这样的美味，又有多少人能品尝到呢？
- 鉴赏
这首诗是宋代诗人梅尧臣的《宣州杂诗二十首(其十六)》。诗中表达了北方客居者的思乡之情，他们怀念家乡的美食，如烹制的羊肉（庖羊）和美味的河鲜（沙水马蹄鳖，牛尾狸）。诗人感慨即使身处远方，这些佳肴仍能唤起深深的乡愁。他向京城的人们发出感慨，询问有多少人能真正理解和欣赏这样的故乡风味。整首诗以饮食为媒介，寄托了浓厚的思乡之情。
- 作者介绍
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梅尧臣
梅尧臣（1002年5月31日—1060年5月27日），字圣俞，世称宛陵先生，汉族，宣州宣城（今安徽省宣城市宣州区）人。北宋著名现实主义诗人，给事中梅询从子。梅尧臣初以恩荫补桐城主簿，历镇安军节度判官。于皇祐三年（1051年）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。嘉祐五年（1060年），梅尧臣去世，年五十九。朝代：宋 籍贯：宣州宣城（今属安徽） 生辰：1002～1060
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